Организация полноценной диеты при кандидозе в полости рта. Питание при кандидозе кишечника: что можно и нельзя Список продуктов которые необходимо исключить из рациона

Питание при кандидозе имеет большое значение. Дрожжеподобные грибки рода Candida являются условно-патогенными бактериями. Это означает, что в определенном количестве они всегда присутствуют в человеческом организме. Но размножаться и вредить ему они не могут, поскольку иммунная система стойко защищает его. Бактерии обитают на слизистых оболочках и кожном покрове.

Поможет ли диета при кандидозе?

Когда в организм проникает какой-либо вирус или инфекция, иммунная система ослабевает, так как ей приходится вести борьбу с чужеродными агентами. Для грибков создается подходящая среда для размножения, и они активизируются. Причиной может послужить также сильный стресс, прием неправильно подобранных антибиотиков и прочие факторы, ослабляющие защитные силы организма.

Каким должно быть питание при молочнице? Когда грибки становятся активными, то для роста и размножения им требуется питание. Его они получают из дневного рациона человека. И если употреблять эти продукты, то кандиды будут активно размножаться.

Кандидоз кишечника - диета или образ жизни? Мы подошли к главному вопросу нашей темы, если исключить из рациона эти продукты, то полноценного питания бактерии получать не будут. А вместе с основным лечением, с противогрибковыми препаратами болезнь отступит намного раньше.

Питание при кандидозе кишечника должно быть правильным. Перечислим, какие продукты нельзя есть при молочнице, и помогает ли диета при кандидозе кишечника.

Каким должно быть правильное питание?

Главное правило при лечении кандидоза - это исключение всего сладкого. Так как сахар (глюкоза) является главным источником роста грибков, поэтому его нельзя кушать.

Причем исключить нужно не только сахар в чистом виде, но и сладкие и мучные продукты, сладкие фрукты и фруктовые соки и т. д.

Можно ли есть молочные продукты при кандидозе? Молоко и молочные продукты также нужно исключить из рациона, так как в молоке содержится лактоза, которая является обычным сахаром. Кроме того, в состав молока входят антибиотики, которые способствуют росту грибка.

Антибиотики в еде. В корм животным добавляются антибиотики, еще начиная с 50-х годов. Помимо их терапевтического эффекта, было доказано, что кормовые антибиотики стимулируют рост и вес сельскохозяйственных животных. И добавляя их в пищу, ускоряют рост животных в короткие сроки. Более того, есть отрасль в промышленности по производству кормовых антибиотиков.

Вывод из этого простой, в мясе и молоке животных, которыми мы питаемся, содержится определенная часть антибиотиков. Ситуацию эту изменить мы не в силах, единственное, что можно сделать, - это поддерживать полезную микрофлору кишечника и иммунитет, чтобы не давать развиваться кандидозу.

Еда на ночь. Перед организмом ночью поставлены совершенно иные задачи, чем переваривание пищи. Если ему приходится это делать, то нарушаются биоритмы организма. В результате всего этого подавляется выработка гормона роста и мелатонина, отвечающего за иммунитет. То есть ночное принятие пищи ослабляет иммунитет организма. А у людей с ослабленным иммунитетом практически всегда бывает кандидоз.

Нехватка пищеварительных секретов. Список продуктов на каждый день должен быть составлен таким образом, чтобы поддерживалась выработка соляной кислоты в желудке, ферменты поджелудочной железы и желчь в печени, которые угнетают рост грибков. Люди, принимающие противоязвенные препараты, уменьшающие количество соляной кислоты, больше подвержены кандидозу кишечника.

Для улучшения работы желудочно-кишечного тракта, а соответственно и для борьбы с грибковой инфекцией нужно употреблять в пищу свежие продукты и стараться не есть крахмалистые. Употреблять больше клетчатки. Полезно включать в ежедневное меню , лук, свежую зелень, оливковое масло.

Диета при молочнице. При лечении молочницы у женщин нужно исключить из рациона ряд продуктов, способствующих жизнедеятельности грибков, на 3 месяца. Следует отказаться от следующих продуктов:

• сладкое - фрукты с повышенным количеством фруктозы, сахар, мед, шоколад;
• приправы - уксус, горчица, кетчуп, соевый соус;
• острая и жирная пища;
• газированные напитки;
• бездрожжевая пища - булочки, хлеб на дрожжах и т.д.

Все, что можно есть при молочнице, подразумевает полное исключение углеводов и сахара и максимальное употребление свежих овощей, зелени, овощных соков.

Диета при кандидозе у мужчин мало чем отличается от вышеперечисленных советов. Можно лишь добавить к запрещенным напиткам , пиво и квас.

Кисломолочные продукты при молочнице. Если молочные продукты при кандидозе запрещены, то кисломолочные только приветствуются. Такие продукты, как , биойогурты, мацони, только приветствуются, так как они способствуют росту полезных бактерий, а это значит, что положительно влияют на кишечник.

Есть еще один кисломолочный продукт, который не только помогает, но и лечит молочницу - это Наринэ. Его можно приобрести в аптеках. Он похож на кефир, но с особым составом. Это чистый пробиотик, очищающий организм от токсинов и лекарственных веществ.

Поэтому его даже назначают врачи при использовании антибиотиков. В аптеках можно приобрести закваску этого продукта и самому заквашивать его в домашних условиях. Его можно приобрести и в форме таблеток. В основу продукта входят кисломолочные лактобактерии, которые являются обитателями естественной микрофлоры кишечника. Наринэ можно давать не только взрослым, но и детям в любом возрасте.

Полезные и вредные продукты при молочнице

При молочнице у женщин лечение обычно затягивается или имеет характер повторяться вновь и вновь. Поэтому, если поставлен диагноз кандидоз, диета должна соблюдаться очень строго.
Итак, нужно взять за правило есть свежие продукты, которые повышают иммунитет:

• овощи свежие или тушеные;
• несладкие фрукты;
• нежирное мясо, лучше есть в отваренном виде;
• хлеб, можно есть только грубого помола и без содержания дрожжей;
• бобовые культуры.

Исключить:

• все сладкие продукты, в том числе и фрукты (виноград, абрикосы, сухофрукты и пр.);
• соки свежие фруктовые, консервированные, компоты, газированные напитки;
• все продукты, в которых есть дрожжи: хлебобулочные изделия, выпечка и запрещенный напиток - пиво;
• копчености;
• алкоголь;
• острые соусы.

Чтобы кандидоз не рецидировал в организме, нужно включать в свой рацион продукты, богатые витамином С и жирными кислотами. Нужно употреблять морепродукты, орехи, льняное масло. Стараться использовать чеснок, хоть он и не очень приятно пахнет, но прекрасно справляется с патогенной флорой в кишечнике.

Напоследок хотелось бы посоветовать всем, максимально избегать стресса и депрессивных состояний, так как даже идеальная диета и здоровое меню не помогут избежать кандидоза, ведь изменения в таком случае происходят на клеточном уровне.

Несложная диета при кандидозе кишечника поможет предотвратить осложнения заболевания, помочь его лечению, или предотвратить, если болезнь еще только угрожает возникнуть.

Грибок рода Candida в норме обитает в кишечнике каждого человека, но это не означает, что все люди больны. Напротив, грибок находится в просвете кишки в столь малом количестве, что это просто не может вызвать заболевание. Рост Candida сдерживает нормальная микрофлора: бифидобактерии, лактобактерии, энтерококки, кишечная палочка и другие.

Когда иммунитет организма нарушается, преобладает неправильное питание, когда возникают заболевания и когда человеку пришлось перенести длительное лечение антибиотиками, но он не прошел после этого восстанавливающую микрофлору терапию — может возникнуть кандидоз.

Заболевание происходит тогда, когда грибок рода Candida внедряется в стенку кишечника, она как бы прорастает нитчатыми формами кандиды, слизистая разрушается и грибок начинает размножаться еще быстрее. В медицинской практике такой кандидоз называется инвазивным. Смертность при нем составляет до 55%. Осложнения серьезны:

• язвы;
• кровотечения;
• прободения кишечной стенки;
• поражения грибком Candida других органов, например, печени и поджелудочной железы;
• развитие грибкового сепсиса.

Есть еще неинвазивная форма кандидоза кишечника, которая проходит легче, зато встречается чаще: при ней грибок просто бурно размножается в просвете кишки не внедряясь в стенки. Обычно, это вызывает дисбактериоз — нарушения переваривания и всасывания пищи. Вместо нее всасываются и поступают в кровоток продукты жизнедеятельности грибка, которые вредны для нашего организма. При этой болезни кроме чувства дискомфорта и ухудшения общего состояния наблюдаются хронические, длительные расстройства стула и возникающие на их фоне авитаминозы — ведь пища нормально не переваривается и не всасывается. Получается порочный круг: кандидоз снижает резистентность организма, а снижение сопротивляемости способствует процветанию грибка Candida.

Не доводите себя до такого состояния.

Что поможет лечению

Недостаточно просто есть одни продукты и не есть другие. Чтобы диета оказала целительное действие нужно вести здоровый образ жизни:

• не переутомляться;
• избегать стрессов;
• на ночной сон отводить не менее 7-8 часов;
• регулярно гулять на свежем воздухе.

Важна диета и режим питания. К сожалению, люди привыкли полдня бегать полуголодным, зато, придя вечером домой — наесться до отвала. Такой режим категорически не подходит! Если питаться один — два раза в сутки огромными порциями — никакая диета не спасет. Питание при кандидозе кишечника должно быть дробным: 4-5 раз в день, небольшими порциями. В перерывах между основными приемами пищи выпейте, например, стакан кефира — это помогает восстановить нормальную микрофлору.

Коротко, сущность диеты — это в пище должно быть поменьше углеводов и побольше белков, и витаминов.

Придется отказаться от:

• сладкого;
• мучного;
• алкоголя;
• острых приправ.

Сахар — это подходящая пища для размножения грибка Candida. Необходимо лишить его этого питания.

Пищу тщательно пережевывайте, так как большие, твердые, не пережеванные куски могут только раздражать и без того больной кишечник.

Продукты попадающие под запрет

Продукты, запрещенные к употреблению:

• Сладости и кондитерские изделия — конфеты, шоколад, торты, пирожные.
• Сдоба и белый хлеб. На время лечения откажитесь от хлеба — дрожжи, находящиеся в нем, затрудняют лечение.
• Макаронные изделия содержат массу углеводов — исключите их.
• Квас, пиво и газированные напитки. Они способствуют забраживанию содержимого пищеварительного тракта и создавать благоприятные условия для молочницы.
• Из овощей исключите картофель, кукурузу, свеклу — содержат много сахаров и других углеводов.
• Нельзя есть и сильно сладкие фрукты — виноград (сахара содержащиеся в нем, могут легко забродить) и бананы (в них слишком много крахмала и других углеводов).
• Крепкий черный чай — заменить его зеленым или каркадэ. Откажитесь от кофе.
• Нельзя есть уксусосодержащие продукты: маринованные огурцы, помидоры, консервированные салаты и оливки.
• Острые блюда и копчености — создают дополнительную нагрузку на печень.

Что же есть можно

Во время лечение кандидоза требуется, чтобы в рационе больного непременно были:

1. Белковая пища: мясо, птица, нежирная рыба. Но все это должно быть ни в коем случае не жареное, а отварное, тушеное или запеченное.
2. Куриные яйца в виде омлета или сваренные всмятку.
3. Растительные масла.
4. Кисломолочные продукты: простокваша, кефир, ряженка, йогурты — лучше содержащие живые бифидобактерии — они помогут восстановить нарушенную микрофлору кишечника. Цельное молоко лучше не пить, потому, что при кандидозном дисбактериозе в пищеварительной системе не хватит нужных микроорганизмов, чтобы его правильно переработать. Сыр употреблять можно, но только неострые сорта и без плесени. Очень хорошо, если в рацион входит нежирный творог.
5. Овощи с низким содержанием углеводов: огурцы, капуста, лук, томаты, баклажаны, кабачки, салат, зелень петрушки и укропа. Овощи, как и мясо, следует тушить или готовить на пару, а не жарить. Можно приготовить в виде запеканок или котлет (например, морковные).
6. Из круп можно употреблять гречку и рис.
7. Фрукты можно есть не слишком сладкие, например, яблоки. Также хорошо подходят ягоды смородины, облепихи, брусники, клюквы — они содержат много витаминов.
8. Травяные чаи с ромашкой, шиповником, душицей. Они содержат витамины и обладают легким дезинфицирующим свойством и тоже нормализуют микрофлору в просвете кишки.

Необходимо следить, чтобы дневной рацион содержал достаточное количество клетчатки, во избежание запоров. Хотя избыток сырой клетчатки тоже может оказать раздражающее действие на больной кишечник.

Указаниям любой диеты нельзя следовать слепо. Каждый организм индивидуален и потому больной должен сам понаблюдать — какие продукты ему подходят хорошо, а какие — не очень. Например, кто-то может плохо переносить слишком кислые ягоды: клюкву или бруснику. Тогда следует приготовить из этих ягод мусс или желе, или вовсе отказаться от них.

Несколько слов напоследок

После окончания лечения и диеты не стоит набрасываться на деликатесы, которые были вам недоступны. Помните, что дисбактериоз и кандидоз могут вернуться если систематически нарушать режим и злоупотреблять не диетическими продуктами.

Не стоит забывать, что одной только диетой вылечится невозможно — необходимо принимать лекарственные препараты, которые назначил врач.

Помните, если у вас есть склонность к развитию молочницы, не злоупотребляйте теми продуктами, которые помогают ей распространяться. Нужно пересмотреть свое меню, убрать из него излишки мучных и сладких изделий без которых можно обойтись. Пореже кушать овощи и фрукты, которые изобилуют углеводами и сахарами: бананы, картофель, виноград.

Вести здоровый образ жизни, соблюдать правила личной гигиены, полноценно питаться и укреплять иммунитет — это главное, чего нельзя забывать!

Молочница - грибковое заболевание, развивающееся преимущественно у женщин. Для лечения кандидоза разработано немало препаратов для внутреннего и наружного применения. Но не всем известно, что избавиться от проблемы помогает правильно составленная диета.

Молочница у мужчин и женщин

Правильное медицинское название заболевания - кандидоз (кандидомикоз, бластомикоз, монилиаз), которое происходит от возбудителя - грибка вида Candida. В народе проблема именуется молочницей.

Грибки Candida - условно-патогенные микроорганизмы, являются частью микрофлоры даже у здорового человека. Они располагаются на коже и слизистых оболочках. В нормальном состоянии их количество контролируется организмом. Под воздействием неблагоприятных условий грибок начинает размножаться, что приводит к развитию заболевания.

В силу физиологических причин молочницей страдают в основном представительницы прекрасного пола. Этому способствует строение половых органов, а также гормональные перестройки женского организма. У мужчин заболевание развивается значительно реже.

Кроме того, существует так называемая супружеская молочница, при которой возбудитель заболевания передаётся при половом контакте от партнёра. Однако вероятность инфицирования в таком случае не так велика - около 30%.

Классификация: хроническая, системная, глубокая молочница и другие формы

По способу локализации кандидоз подразделяется на:

1. Поверхностный - поражает только поверхность кожи, ногтей, ротовую полость, наружные половые органы.
2. Глубокий - часто не имеет внешних проявлений и других симптомов, но при этом грибки распространяются на внутренние органы.

Также выделяют:

1. Системную молочницу - наиболее сложная разновидность заболевания. При этом поражение затрагивает несколько групп органов, обычно бронхи, лёгкие и ЖКТ, редко - глаза. Прежде всего страдает мочеполовая система.
2. Кожная - чаще возникает в области кожных складок или в волосистой части головы.
3. Аллергическая - вызвана непереносимостью какого-либо вещества, часто в составе гигиенических средств.

В зависимости от формы проявления выделяют 3 типа молочницы:

1. Носительство. При этом человек является только носителем микроорганизмов. Их количество превышает норму, но какие-либо симптомы отсутствуют. Такой тип встречается редко.
2. Острый кандидоз. Симптомы ярко выражены, быстрое течение болезни.
3. Хроническая форма вызвана сильным ослаблением иммунитета. Часто развивается из-за неэффективного лечения острого кандидоза. Симптомы очень слабые, но при этом наносится серьёзный вред организму.

Когда нужна противокандидозная диета

Диета - составляющая часть комплексной терапии молочницы, основной причиной которой является снижение иммунитета. Поэтому лекарства не дадут долгосрочного эффекта, если не начать с главного - укрепления защитных сил. А для этого необходимо употреблять в пищу больше овощей и фруктов.

Следующий шаг - восстановление микрофлоры. При молочнице количество полезных микроорганизмов снижено, поэтому в рационе просто необходимы молочные продукты, особенно йогурты. В их состав входят живые бактерии, которые способствуют нормальной работе ЖКТ и позволяют почти в 2 раза снизить риск рецидива заболевания.

Таким образом, диета при молочнице - эффективный способ улучшить состояние и уменьшить проявления заболевания. Как и другие лечебные меры, корректировку питания не стоит откладывать на потом. Ввести полезные изменения в рацион нужно сразу, как только врач поставил соответствующий диагноз.

Принципы правильного питания: что можно и нельзя есть при кандидозе

Противокандидозная диета отличается от диет, направленных на снижение веса. Питаться нужно полноценно, а рацион должен быть сбалансированным, иначе нужного эффекта лечение не даст.

Основные принципы питания:

1. В меню нужно включить побольше свежих овощей. Приверженцы здорового питания рекомендуют употреблять их только в сыром виде, но это утверждение весьма спорное. Большое количество овощей, не подвергнутых никакой обработке, может плохо повлиять на состояние кишечника. Поэтому рекомендуется их тушить или варить. От жареной пищи необходимо отказаться.
2. Фрукты во время диеты только приветствуются, но далеко не все. Основное требование - они не должны быть слишком сладкими. Поэтому предпочтение лучше отдавать зелёным яблокам, сливам и др.
3. В меню стоит добавить блюда из нежирного мяса птицы, рыбу. Для разнообразия в рацион вводятся бобовые.
4. В небольших количествах разрешены орехи и семечки.
5. Во время лечения нужно употреблять побольше кисломолочных продуктов, хотя и обычное молоко тоже лишним не будет.

Запрещённые продукты:

1. Отказаться необходимо от фастфуда. Не приветствуются консервированные продукты и полуфабрикаты - употреблять их можно, но нечасто и в небольших количествах. Лучше во время лечения отдавать предпочтение натуральной свежей пище.
2. Под строгий запрет при диете против молочницы попадает все сладкое. Речь в данном случае не только о шоколаде, пирожных и пр., исключить придётся даже рафинированный сахар, так как он способствует размножению болезнетворных бактерий. По этой же причине не разрешается употреблять в пищу сладкие фрукты и соки из них.
3. Из рациона нужно исключить все продукты, в состав которых входят дрожжи, так как такая пища также будет способствовать размножению бактерий. Под запретом хлеб, выпечка, некоторые напитки, например, пиво.
4. От алкоголя на время лечения нужно отказаться.

Не стоит беспокоиться, что исключение некоторых продуктов повлечёт ухудшение самочувствия. Напротив, такая диета поможет нормализовать работу ЖКТ и вывести из организма токсины и шлаки. В начале лечения у мужчин может наблюдаться головокружение и слабость, несмотря на то, что в меню включены некоторые виды мяса.

Идеально подойдёт дробное питание, когда пища употребляется небольшими порциями за 5–6 приёмов (3 основных приёма пищи и 2–3 перекуса).

Разрешённые и запрещённые продукты при молочнице - фотогалерея

При молочнице можно употреблять только несладкие фрукты
В меню стоит включить диетическое мясо
Кисломолочные продукты содержат бактерии, полезные для ЖКТ
Сладости при кандидозе запрещены
Выпечка способствует размножению бактерий
Алкоголь на время лечения исключается полностью
Овощи рекомендуется тушить или варить

1. Молоко - весьма полезный продукт, но некоторые врачи склонны запрещать его во время лечения кандидоза. Впрочем, доказать, что оно провоцирует размножение грибка ещё никому не удалось. Поэтому если сложно отказаться от этого продукта полностью, можно несколько ограничить его употребление.
2. Стоит учитывать то, что некоторые продукты из списка разрешённых при кандидозе могут быть запрещены при каких-либо других болезнях. Например, свежая капуста при патологиях поджелудочной железы может вызвать обострение панкреатита, а лимон и чеснок ухудшат состояние при язве желудка.
3. При лечении не стоит забывать и о сочетаемости продуктов. Здесь нужно обратиться к принципам раздельного питания. Углеводы и белки друг с другом лучше не употреблять, так как они вместе плохо усваиваются. Лучше сочетать их со свежими овощами.
4. Ежедневно нужно пить много воды. Лучше это делать или до приёма пищи (не менее чем за 15 минут), или после (через 2–3 часа). Рекомендуемая норма - 1,5–2 л.
5. При кандидозе кишечника дополнительно нужно исключить из рациона все кислые продукты, например, цитрусовые. Они повышают кислотность, тем самым способствуют активному размножению грибков и замедлению процесса лечения.
6. При кандидозе ротовой полости также исключается кислое, дополнительно нужно отказаться от острых блюд и приправ, а также от молочных продуктов. Лучше всего есть протёртую пищу комнатной температуры с небольшим количеством соли.

Такого режима питания нужно придерживаться на протяжении всего периода лечения. После того как болезнь будет побеждена, не стоит сразу возвращаться к прежнему рациону. Лучше подождать ещё 3–4 недели.

Указанные выше рекомендации относятся в равной мере к лечению кандидоза как у женщин, так и у мужчин. Разница в диетах в зависимости от пола есть, но она сводится преимущественно к калорийности блюд и объёму порций. В рационе у мужчин должно быть больше углеводов и белков для поддержания иммунитета.

Противокандидозная диета во время беременности и лактации

Во время беременности и грудного вскармливания некоторые лекарственные препараты от кандидоза попадают под строгий запрет. Поэтому правильное питание становится наиболее важным в лечении молочницы.

В меню в этот период нужно включить побольше овощей и несладких фруктов, молочные продукты. Можно употреблять в пищу мясо и рыбу, но обязательно нежирные сорта, не рекомендуется жареное.

Особенно важно заменить обычный чай и кофе травяными отварами. Но тут нужно советоваться с врачом и тщательно отслеживать состояние, так как лекарственные растения могут вызвать аллергию.

Во время грудного вскармливания нужно учитывать не только то, к какой группе относится продукт - к «разрешённым» или «запрещённым», но и как реагирует на него ребёнок. Иммунная система новорождённых ещё очень слаба, поэтому аллергия может возникать даже на те блюда, которые употребляла в пищу мама. Обычно женщинам во время лактации врачи дают список продуктов, от которых следует отказаться. Потенциальные аллергены, даже если они рекомендованы при кандидозе, лучше исключить из рациона.

Диета при кандидозе: меню на неделю

На первый взгляд может показаться, что противокандидозная диета слишком строгая и не отличается разнообразием. На самом деле вполне возможно, сверяясь со списком разрешённых продуктов, составить полезное меню.

Примерное меню на одну неделю - таблица

Примеры блюд для противокандидозной диеты

Основное требование - разнообразие пищи. Не стоит ограничивать себя каким-либо одним набором блюд. На просторах интернета можно найти немало вкусных и полезных рецептов, которые не будут противоречить правилам диеты.

Яйцо-пашот

Можно разнообразить меню необычным и полезным французским блюдом - яйцо-пашот, которое готовится следующим образом:

Приготовление яиц-пашот - видео

Запечённый палтус

На обед хорошо подойдёт запечённая рыба, например, палтус. Это повседневное блюдо, несложное в приготовлении. Понадобится:

• рыба - 800 г;
• 0,5 лимона;
• 0,5 лайма;
• соль и перец.

Способ приготовления:

• из лайма и лимона выжать сок, добавить соль и перец;
• в готовый маринад положить филе палтуса и мариновать в течение получаса;
• разогреть духовку до 200 градусов;
• жаропрочную форму подготовить для запекания рыбы и поставить на 5 минут в духовку;
• выложить рыбу в форму и запекать 5 минут, затем перевернуть и запекать ещё столько же.

Это блюдо хорошо ещё и тем, что легко трансформируется в праздничное. Для этого достаточно приготовить оригинальный соус-сальса с манго:

• 2 манго и красный перец нарезать кубиками, смешать;
• добавить 3 ст. л. свежей кинзы, сок лайма (50 мл), молотый чёрный перец, соль и оливковое масло;
• всё хорошо перемешать. Соус к рыбе подаётся отдельно.

Приготовление запечённого палтуса - видео

Куриный суп-лапша

Куриный суп с лапшой и овощами очень полезный, научиться готовить его несложно.

Понадобится:

• 1 курица;
• 2 картофелины;
• 1 морковка;
• 1 луковица;
• лапша - покупная или домашняя;
• зелень;
• соль и перец.

Способ приготовления:

• приготовить бульон - залить мясо водой и варить до готовности;
• вынуть мясо, остудить;
• картофель почистить, нарезать кубиками и положить в кастрюлю с бульоном;
• когда картофель станет мягким, добавить мелко нарезанную морковь и лук;
• добавить лапшу;
• варить ещё немного, до готовности лапши.

Приготовление куриного супа-лапши - видео

Результаты использования противокандидозной диеты и отзывы о ней

Судя по отзывам, диета при молочнице оказывает положительное влияние на организм и позволяет ускорить процесс нормализации бактериальной среды организма.

Лечила молочницу 6 лет безуспешно. Три года как веганка. И вот.Прошла она только на веганстве, причем полном. Из животного только сыр,и не чаще 3 раз в неделю. Всем советую.

Гость

молочку убирать нельзя. Кисломолочные продукты наоборот поддерживают микрофлору!Сладкого при молочнице категорически нельзя, так же как и острого и соленого. Все остальное - кушайте на здоровье. И побольше всякого для иммунитета, ибо как только он падает, молочница тут как тут.

http://www.woman.ru/health/woman-health/thread/4322162/

Перешла год назад на питание фруктами, за этот год молочницы не было ни разу. До этого была стабильно 3–4 раза в год.

Гость

http://www.woman.ru/health/woman-health/thread/4322162/

Без диеты - никуда.Все старания пойдут насмарку если вы не соблюдаете специальную диету при молочнице. Во время лечения необходимо исключить употребление спиртных напитков.Даже самая малая доза алкоголя резко снижает концентрацию лекарства в крови. Также не рекомендуется употреблять продукты, содержащие дрожжи (булочки, белый хлеб), т.к. они провоцируют рост кандиды; различные сыры (особенно с благородной плесенью) и свежую капусту. Придется отказаться от сладенького: избыток глюкозы способствует размножению этого грибка. Зато нужно в больших количествах поедать кисломолочные продукты, содержащие живые лактобактерии. Налегайте на йогурт, кефир, ацидофиллин. Это поможет устранить дисбактериоз кишечника, который также способствует развитию молочницы. Кстати, для того, чтобы снять зуд во влагалище и нормализовать его микрофлору, можно обрабатывать слизистую неароматизированным йогуртом.

Пискунова Ирина

http://www.jendoctor.ru/forum/?tid=40

При лечении молочницы нужна еще определенная диета. Исключаются сахара, белый хлеб, сдоба, конфеты, шоколад, кола, соки, крепкие кофе и чай, некоторые виды фруктов, минимизируются макаронные изделия, дрожжевые продукты. Некоторые врачи еще советуют почему-то исключить помидоры. Рекомендуют употреблять больше молочных продуктов с лактобактериями, иногда прописывают препараты с ними.

http://forum.forumok.ru/index.php?showtopic=7678

Мне врач советовал отказаться от сладкого (кандиды тоже сладкоежки) и от прожуктов содержащих дрожжи (выпечка, пиво, квас и т.п.) Ну и с острым-солёным тоже нужно быть осторожной. В любом случае, разумная диета поможет побыстрее вылечиться. Удачи тебе!

Ксюшка

http://www.sikirina.tsi.ru/forum/ginekologicheskie-zabolevaniya/hronicheskaya-molochnica-lechenie3.html

Использование специальной диеты совместно с медикаментозной терапией позволяет избавиться от молочницы в самое короткое время. Для получения максимального эффекта перед лечением следует проконсультироваться со специалистом и строго придерживаться всех рекомендаций, полученных от него. Если после нормализации микрофлоры придерживаться основных принципов правильного питания, то можно себя обезопасить от возникновения нарушений в организме.

Кандидоз пищевода — это одна из форм проявления грибка Сandida, при которой происходит поражение органов пищеварения. Отмечается рост частоты этого заболевания (особенно при ослаблении иммунитета, бесконтрольном приеме антибиотиков, ВИЧ-инфицировании). Заболевание поражает до 1,5% пациентов, страдающих патологией органов пищеварения, плохо поддается лечению. К причинам развития относятся грибки Candida, которые при благоприятных условиях начинают активно развиваться.

Причины

Как мы уже отмечали выше, абсолютное большинство здоровых людей являются своеобразными носителями грибков рода Сandida. Причем в кишечнике находится около 80 процентов этих грибов. При определенных факторах, колония Сandida начинает резко увеличиваться и размножаться, при этом происходит поражение различных внутренних органов и систем пациента.

Поскольку грибки кандида очень распространены в природе, то кандидоз пищевода может начаться и из-за попадания инфекции из внешней среды.

Он может начать развитие при:

• контакте с больным;
• использовании предметов быта или гигиены;
• употреблении зараженной пищи;
• и т.д.

Риск развития данной патологии увеличивается при:

• недоедании;
• непроходимости пищевода;
• курении и алкоголизме;
• аллергии;
• сахарном диабете;
• гипохлоргилрическом (в результате недостатка белка) состоянии;
• антацидной терапии;
• продолжительном применении антибиотиков;
• хронических инфекциях (туберкулез);
• трансплантации органов;
• пониженной кислотности желудочного сока;
• использовании кортикостероидов (в инъекциях или ингаляторах).

Симптомы кандидоза пищевода

В области гастроэнтерологии кандидоз пищевода является одним из наиболее трудно определяемых типов заболеваний. Для кандидоза пищевода очень характерным является несоответствие степени тяжести болезни, уровня поражения стенок пищевода и ощущений самого заболевшего.

Почти у 30% заболевших никакие симптомы практически ничем не проявляются, и даже сами пациенты могут и не догадываться, что они имеют такую болезнь.

Но, есть определенные симптомы, которые указывают на развитие кандидоза пищевода это:

• Резкое снижение аппетита,
• появление изжоги,
• нарушения в процессе глотании,
• боль в процессе глотания,
• появление боли в области грудины,
• постоянное присутствие тошноты и позывов к рвоте,
• повышенная температура тела,
• болевые ощущения в верхнем отделе живота.

Признаки, которые указывают на кандидоз пищевода:

• диарея (в стуле присутствует слизь, кровь);
• снижение веса тела (отсутствие аппетита).

На начальной стадии заболевания инфекция поражает только слизистую оболочку, а затем проникает в более глубокие ткани и структуры. Поверхность слизистой оболочки покрывается характерными пленками, которые способны полностью перекрыть просвет пищевода (см. фото).

На фото: кандидоз частично перекрыл просвет пищевода

В запущенных случаях развиваются осложнения:

• кровотечение;
• сужение пищевода;
• прободение;
• образование язв;
• развитие некроза тканей.

При кандидозе пищевода, который возникает в желудочно-кишечном тракте, у больных часто отмечается жидкий стул с вкраплениями кровяных выделений и слизи, пропадает аппетит, и масса тела значительно снижается. Зачастую такой вид кандидоза сопровождается поражением молочницей полости рта.

Степень поражения пищевода при кандидозе

Принято разделять на три группы степень поражения стенок пищевода:

1. Налеты белого цвета, одиночные, разбросаны. Поражен поверхностный слизистый слой.
2. Налеты похожи на пленки, иногда обширные по площади в виде округлых бляшек диаметром от 1 до 5 мм. Затронут подслизистый слой.
3. Наложения представлены фибриновой сеточкой с включением клеток выпота и некротизированной слизистой оболочки. Псевдомицелий глубоко проник в мышечный слой.

Напомним, что схожие эндоскопические изменения могут наблюдаться , пищеводе Барретта, герпес-эзофагите, плоских лейкоплакиях, ожоге или опухоли пищевода. Поэтому, диагностика кандидоза пищевода основана на эндоскопическом исследовании и лабораторном изучении биопсийных материалов из пораженных участков. Необходимо учитывать, что при однократной биопсии чувствительность лабораторных методов недостаточна.

Диагностика

Распознание заболевания начинается с анамнеза данных, где пациент описывает жалобы на заболевание, возникшие в последнее время. Главным инструментальным способом обнаружения кандидоза пищевода является эзофагоскопия.

Для установления диагноза проводятся следующие диагностические исследования:

• эзофагоскопия (в пищевод вводится специальная трубка с оптическим прибором, благодаря которой врач может оценить текущее состояние слизистой органа);
• рентгенологическое исследование с применением контрастного вещества;
• посев слизи из пищеводной трубки;
• гистологическое исследование взятого биоматериала.

Лечение

Лечение кандидоза пищевода проводят при помощи противогрибковых (противомикотических) средств и иммуностимуляторов. Противомикотические вещества назначаются, исходя из результатов проведенных лабораторных исследования и выявленных резистентных и нерезистентных видов чувствительности к различным препаратам.

Нужно подчеркнуть, что при кандидозе пищевода местная терапия неэффективна. У больных с выраженной одинодисфагией, которые не способны глотать, должна использоваться парентеральная терапия.

Для гарантированного излечения данного заболевания необходимо проделать такое:

1. Оперативно произвести диагностирование.
2. Подобрать эффективные противогрибковые средства. Провести комплексное лечение для стимулирования фагоцитоза и повышения числа гранулоцитов.
3. Врачи отмечают хорошие результаты в лечении кандидоза пищевода эндоскопическим введением концентратов гранулоцитов и использование лазерного излечения высокоинтенсивными импульсами.

Для медикаментозного воздействия могут быть назначены следующие препараты:

• Флуконазол;
• Леворин;
• Нистатин;
• Пимафуцин.

Действие лекарственных средств направлено на уничтожение грибка, разрушение его колоний. Это помогает улучшить общее состояние, снять отечность и воспаление

Наряду с антигрибковыми средствами, могут быть назначены эубиотики, которые направлены на восстановление микрофлоры ЖКТ.

Цель лечения кандидоза слизистых оболочек верхних отделов пищеварительного тракта — устранение симптомов и клинико-лабораторных признаков заболевания, а также предотвращение рецидивов.

Лечение народными средствами заключается в использовании различных травяных сборов: из можжевельника, эвкалипта, шалфея, ромашки, календулы, тысячелистника.

1. Сода. Ее используют в том случае, если кандидоз пищевода распространяется на полость рта. Для приготовления раствора чайную ложку соды заливают 200 мл горячей воды и используют для полоскания рта и горла. Такую процедуру проводят три раза в день до полного исчезновения симптомов заболевания.
2. Пероральным способом применяют настои фитопрепаратов (зверобой продырявленный, календула обыкновенная, ромашка аптечная, кора дуба).

Диета при кандидозе пищевода

Лучшим средством избавления от кандидоза пищевода считается диета. Врагом дрожжевого грибка Candida считаются кисломолочные бифидобактерии. Они содержатся в кисломолочных продуктах. Это биокефиры, сыворотка, йогурты и др.

В еде нужно отдать предпочтение разным овощам, особенно капусте в любом ее исполнении. Очистить организм поможет рис и другие крупы. Очень полезны лук и чеснок. Из напитков лучше пить слабо заваренный чай или отвары шиповника. А вот от кофе придется отказаться на некоторое время.

Обратите внимание на:

• продукты богатые клетчаткой;
• натуральные молочные продукты (творог, йогурт);
• зелень (петрушка, лук);
• бобовые (фасоль, горох);
• рис, гречка;
• ягоды.

Что нельзя есть при кандидозе пищевода:

• маринады и соусы;
• уксус;
• джем, варенье;
• сладкие фрукты;
• кондитерские изделия;
• газированные напитки;
• сладости;
• алкоголь.

Зачастую больные кандидозом пищевода в период лечения и диетического питания испытывают значительный дискомфорт и слабость, несмотря на то, что ограничений по потреблению мяса и другой белковой пищи фактически нет. Спустя какое-то время организм начнёт привыкать к установленным ограничениям, и состояние улучшится.

Методы профилактики

Для того чтобы уменьшить риск заболевания, необходимо:

1. Соблюдать правила личной гигиены и регулярно чистить зубы;
2. Ограничить употребление сладостей;
3. Регулярно проходить осмотр у стоматолога;
4. При употреблении антибиотиков принимать противогрибковые препараты и эубиотики (биологически активные добавки к пище).
5. Общеукрепляющие мероприятия для повышения иммунитета.

Лечение кандидоза пищевода требует ответственности пациента, так как последствия и осложнения грозят ухудшением состояния и рецидивами. Подтвердить успех терапии помогают инструментальные исследования и точная диагностика.

Грибы Кандида, которые являются источником инфекции в организме человека, могут присутствовать на постоянной основе в полости кишечника.

При создании благоприятных для их размножения условий, наблюдается заражение пищевода. Это возможно при снижении резистентности организма и сил иммунитета. Одной из важных мер в комплексном лечении будет диета при кандидозе пищевода.

Важность сбалансированного питания и составления правильного рациона при лечении молочницы не стоит недооценивать.

Прочитав статью до конца, читатель сможет понять, какова суть диетотерапии при кандидозе и почему стоит следовать всем назначениям лечащего врача.

О грибах Кандида в пищеводе

В области пищевода численность популяции грибов Кандиды может резко возрасти. Это и станет одной из причин к развитию кандидоза.

Возбудитель имеет свойство оказываться в организме при ряде факторов.

Среди них можно отнести факт потребления зараженной грибками еды, контакт с носителем или же больным кандидозом человеком, а также использование его бытовых предметов и средств личной гигиены.

Особенности питания

Пусть кандидоз пищевода встречается крайне редко, не стоит относиться к патологии несерьезно. Немаловажным будет отметить, что недуг диагностировать невероятно сложно даже опытным врачам.

Обусловлено это тем, что грибок рода Кандида способен оказаться в организме, поразив слои тканей слизистых оболочек.

В итоге, человек сталкивается с рядом сложностей, даже когда начинает просто кушать обычную еду.

Диета при кандидозе пищевода и желудка несет в себе большую значимость наравне с важностью медикаментозной терапии.

Без этих мер вылечить недуг уж точно не удастся. При соблюдении правил здорового питания с правильно составленным рационом есть возможность ускорить процесс выздоровления организма.

Важно заметить, что для данного вида грибка благоприятной средой будет сладкое, дрожжи и плесень.

Уже исходя из данной информации, стоит сделать вывод, что больному кандидозом нужно в срочном порядке пересмотреть свое меню.

Нужно сделать так, чтобы в нем не было продуктов питания, которые могут поспособствовать развитию недуга в последующем.

Важно убрать продукты, которые включают в свой состав углеводы в большом количестве. В качестве подсказки можно отметить варенье, мед, сладости, сдобу и спиртное.

Конечно же, дополняет этот список – чистый сахар. Также важно убрать из меню цельное молоко. Отказ от данного продукта связан с тем, что в его составе есть лактоза. Она является любимой средой для развития грибков.

В меню лучше всего включить продукты, которые имеют натуральный состав. Среди них могут быть представители кисломолочки. Это творог, йогурт, ряженка. Акцент в питании стоит сделать на клетчатке. Лучше кушать побольше еды, которая ее включает.

Полезным в лечении будет чайный гриб. Это такой целительный напиток с особыми благоприятными свойствами. Нужно включить его в свое меню, чтобы ускорить процесс избавления от кандидоза.

В первые дни люди на диете при кандидозе пищевода могут столкнуться с потерей сил. Слабость будет связана с тем, что некоторые ограничения в приеме еды.

Организм будет лишен возможности потреблять простые углеводы, которые насыщают его энергией, но лишь на небольшой отрезок времени.

Упадок сил будет выступать в качестве забастовки организма, но ситуация вскоре нормализуется, человек станет чувствовать себя прекрасно, а потому переживать не стоит.

Причины недуга

Конечно же, при лечении кандидоза пищевода необходимо брать в учет, что же на самом деле спровоцировало патологию.

Сегодня врачи выделяют целый список причин, которые могут поспособствовать активному размножению и росту грибка Кандида.

Стоит перечислить самые часто встречаемые несколько ниже:

• неправильный рацион питания;
• снижение сил иммунной системы;
• контакт с человеком, который заражен Кандидой;
• протекание в организме тяжелых форм заболеваний хронического типа;
• потребление продуктов, что заражены грибком;
• дисбактериоз, вызванный бесконтрольным приемом гормонов или же антибактериальных препаратов;
• неблагоприятные условия работы;
• сахарный диабет, ВИЧ-инфицирование.

Часто на фоне длительного лечения разных заболеваний встречается пищеводный кандидоз. Также научные исследователи смогли доказать на практике, что носители СПИДа всегда сталкиваются с этим недугом.

Проявление патологии

Сложность заболевания заключается в том, что диагностика не так проста. При кандидозе полости пищевода на ранней стадии больной может не ощущать симптоматику.

Опасность патологии будет состоять в том, что проявление ее более яркое на поздней стадии развития. При запущенной форме лечение будет более сложным, да еще и нет никаких гарантий, что не начнет развиваться ряд всевозможных осложнений.

Требуется соблюдать профилактические меры, проходить на регулярной основе осмотры у врачей и тогда болезнь будет диагностирована вовремя.

Опасность молочницы

При кандидозе полости пищевода есть вероятность того, что бактерии окажутся внутри тканей. Именно по этой причине возможен такой диагноз, как некроз.

Очень важно вовремя обратиться к доктору, который правильно назначит курс лечения. Не нужно отклоняться от назначений специалиста, лишь благодаря комплексному подходу удастся избежать осложнений в виде некроза.

Симптоматика недуга

Определяется молочница пищевода по ряду признаков, которые серьезно усложняют состояние больного.

Человек может столкнуться с болезненным ощущением при глотании еды. Также во время трапезы может возникнуть дискомфорт в ротовой полости.

К симптомам заболевания нужно отнести приступы рвоты и тошноты. В рвотных массах могут присутствовать примеси белых выделений, если присмотреться, они будут похожи на пленку.

Не исключением при кандидозе пищевода станет боль в области грудины. Симптом нарастает после приема пищи или же во время трапезы.

Может быть жжение во рту, стремительная потеря веса и полное исключение аппетита. Наблюдается повышение температуры тела и понос. При диарее в стуле могут быть примеси слизи или же кровяные выделения.

Каждый из вышеперечисленных симптомов должен стать поводом для обращения к доктору. Самолечение в данном случае лишь усугубит состояние пациента, а потому не является выходом из ситуации.

Народная медицина

Поможет также морковный сок. Важной мерой будет исключение из рациона сахара или же приближение потребления данного продукта к минимуму.

Народные средства не смогут стать основной терапией при лечении кандидоза пищевода, но они помогут предотвратить появление недуга.

К профилактике также можно отнести соблюдение принципов гигиенического режима, что является обязательным для каждого человека.

Не стоит забывать, что использование на практике нетрадиционной медицины способно принести должный эффект лишь под надзором лечащего врача. Это лишь второстепенный метод, в частности при запущенной стадии кандидоза пищевода.

Табу

В рационе больного кандидозом пищевода не должно быть продуктов, что способствуют развитию грибка и его спор.

В таком случае табу должно быть наложено на сухофрукты, мед, сдобу, спиртное, шоколад и его производные, соусы, маринады, грибы разных видов. Нельзя кушать грибы в сыром виде вовсе, если есть склонность к молочнице.

Молочные продукты и цитрусовые также попали под запрет. Их потребление рекомендовано ограничить на некоторое время, так как эти продукты обладают всеми свойствами, которые помогают развиваться грибку в полости пищевода.

Можно кушать

Не нужно думать, что больной молочницей будет голодать. Напротив – его меню станет разнообразней и сбалансирование.

Обязательным условием является приготовление блюд с растительным маслом. Этот продукт останавливает микоз пищевода.

В рационе должны быть натуральные йогурты и биокефиры, что способны лучшим образом повлиять на флору кишечного тракта.

При использовании закваски, которая включает в свой состав лактобактерии, есть вероятность положительного влияния на иммунитет организма человека.

В меню стоит ввести кисели и отвары овсянки. Все дело в том, что эти продукты обволакивают пищевод и помогают убрать грибок, снижая болевой синдром и дискомфортное ощущение. Лучше всего принимать их перед началом основной трапезы.

Оптимальным решением будет добавить в меню продукты, богатые на селен, цинк и магний, а также железо. Рацион должен быть обогащен пищевыми продуктами, которые включают в себя клетчатку.

Если спровоцирован кандидоз антибиотиками, то полезной рекомендацией будет кушать больше зелени, проса и риса. Также специалисты советуют пить комбука чай, который способен повысить силы иммунной системы.

Меню на сутки

На завтрак можно скушать гречку и вареное яйцо. На второй завтрак – стакан свежих ягод или же пару штук яблок с зеленой кожурой.

На обед можно приготовить суп на мясном бульоне, рагу из овощей, макароны или же салат. На перекус рекомендуется выпить ягодный морс или же фруктовый сок.

В качестве ужина можно скушать рис, гарнир с мясом или же рыбой, салат, морс или же стакан кефира.

Важно составлять меню на основе тех продуктов, что разрешены при кандидозе. Кушать лучше в соответствии с дробным рационом питания. Т.е. в день будет 5-6 приемов еды небольшими порциями.

Полезное видео