Йододефицит: симптомы у детей и взрослых

Гормоны щитовидной железы, которая регулирует большинство основных обменных процессов в организме, на 65% состоят из йода. Часто дефицит йода может быть незаметен внешне, особенно если его нехватка пока не критична.

При дефиците этого микроэлемента начинаются серьёзные гормональные нарушения и сбои в организме. Симптомы йододефицита: слабость, плохое настроение, быстрая утомляемость, отсутствие аппетита, частые простуды, ухудшение памяти.

врач диетолог-эндокринолог, доктор медицинских наук - Йод - жизненно необходимый микроэлемент. Он участвует в построении гормонов щитовидной железы, которые влияют на работу сердечно-сосудистой системы, обменные процессы, развитие головного мозга и функции нервной, эндокринной, мышечной, пищеварительной и репродуктивной систем организма.

Нехватка йода может приводить к серьёзным отклонениям: в детском возрасте - к умственной отсталости и кретинизму, во взрослом - к нарушению функции щитовидной железы, гипотиреозу (состояние, обусловленное нехваткой гормонов щитовидной железы. - Прим. ред.), к увеличению щитовидной железы и образованию зоба. Серьёзный дефицит йода может проявляться и внешне. К признакам гипотиреоза относятся отёки лица и век, выпадение волос, сухость и бледность кожи, замедление сердечного ритма, редкий пульс, сонливость, заторможенность, огрубение голоса, повышение уровня холестерина в крови, снижение уровня гемоглобина и железа. Если у вас увеличилась передняя поверхность шеи, стоит незамедлительно обратиться к эндокринологу. Статьи по теме Всё о щитовидной железе: заболевания, симптомы и лечение

Как выявить йододефицит и как лечить

Фото: shutterstock.com Поставить правильный диагноз может только врач-эндокринолог. Если вы обнаружили у себя какие-либо симптомы дефицита йода, не занимайтесь самолечением. Только специалист определит тяжесть заболевания и назначит подходящее лечение.

Наталья Фадеева

врач диетолог-эндокринолог, доктор медицинских наук - Диагностировать йододефицит поможет УЗИ щитовидной железы и анализ крови на ТТГ (тиреотропный гормон. - Прим. ред.). Дополнительно врач может назначить углублённое обследование и другие анализы. Лечение должен назначить врач. Обычно это профилактические или лечебные дозы йодсодержащих препаратов.

В каких продуктах содержится йод Фото: shutterstock.com Йод содержится в морепродуктах - рыбе, мидиях, кальмарах, креветках - и особенно много в морской капусте. Содержание йода в продуктах напрямую зависит от того, насколько богаты йодом почва и вода (более 50% территории России считается йододефицитной). Чтобы не допустить дефицита йода в организме, нужно обязательно добавлять в готовые блюда йодированную соль. Вот список самых богатых йодом продуктов:

йодированная соль - 40 мкг в 1 г;

клюква - 350 мкг в 100 г;

морская капуста - 300 мкг в 100 г;

треска - 110 мкг в 100 г;

картофель - 60 мкг в 100 г;

креветки - 40 мкг в 100 г;

индейка - 37 мкг в 100 г;

тунец - 18 мкг в 100 г. Статьи по теме 10 продуктов, в которых больше всего йода

А что насчёт жителей морских побережий

Фото: shutterstock.com Воздух около моря богат микроскопическими капельками морской воды. Вдыхая морской воздух, человек получает морские соли, богатые йодом, магнием, натрием и калием - это помогает укрепить здоровье организма. Именно поэтому так полезно ездить на море хотя бы на пару недель в году.

Наталья Фадеева

врач диетолог-эндокринолог, доктор медицинских наук - Жители прибрежных районов гораздо реже страдают дефицитом йода, чем, например, жители горных районов или некоторых территорий, где йода мало и в почве, и в воде. В России меньше всего йода в почвах на Кавказе, Алтае, Урале, Забайкалье и на Дальнем Востоке. В идеале всем людям стоит проводить несколько месяцев или хотя бы недель в году на морском побережье, чтобы быть уверенными, что йод поступает в наш организм в достаточном количестве. Статьи по теме 5 признаков, что у вас нехватка витамина В12 К чему приводит нехватка кальция в организме Витамин D: зачем он нужен и где его искать Почему рыбий жир остался в прошлом и откуда теперь получать витамин D и омегу-3 Запись «Дефицит йода: как распознать и что делать» впервые появилась на сайте The-Challenger.ru.

Если у человека образовался йододефицит, симптомы могут быть разнообразными. От важного микроэлемента зависит нормальное функционирование всех систем организма. При его нехватке во внутренних органах начинают развиваться патологические состояния. Следить за содержанием йода в принимаемой пище нужно во время беременности.

Важность насыщения организма микроэлементами

Особенностью человеческого организма является зависимость эндокринной регуляции от двух гормонов эндокринной системы: тироксина и трийодтиронина. Эти составляющие влияют на все процессы регуляции во внутренних органах. Расстройства начинаются, когда образуется йододефицит. Симптомы нехватки микроэлемента наблюдают в период снижения общего самочувствия.

Йод влияет на состояние здоровья следующим образом:

• отвечает за нормальное артериальное давление;
• регулирует уровень сахара в крови;
• влияет на ритм сердцебиения;
• помогает расщеплению жировых клеток, их выводу из организма;
• повышает интенсивность регенерации тканей;
• помогает делению клеток.

От плохой экологии, неполноценного питания и стрессовых нагрузок в условиях мегаполиса человек приобретает йододефицит. Симптомы болезненных состояний часто не связывают с нехваткой микроэлементов, а занимаются лечением обострений в отдельно взятом органе, что не устраняет причину недомогания.

Таким образом лишь на время убирают воспаление, а организм продолжает испытывать йододефицит, симптомы которого появляются во время следующего упадка сил. Причём установить закономерности появления специфических проявлений нехватки важного микроэлемента в организме не получается. Все признаки напоминают распространенные заболевания.

Отклонения здоровья при нехватке микроэлементов

Симптомы йододефицита у женщин часто появляются во время беременности. Уже женщины в «интересном» положении нередко происходит сильное истощение, а будущему малышу требуется огромное количество витаминов и минералов.

При недостаточном насыщении организма йодом наблюдается набор определенных признаков у женщин, распознать которые может любой человек самостоятельно:

• Изменение вида кожных покровов. Наблюдается повышенная сухость рук, лица.
• Волосы становятся тусклыми и ломкими, происходит интенсивное их выпадение.
• Женщины обнаруживают, что быстро устают и раздражаются по пустякам.
• Ногти теряют здоровый блеск, становятся хрупкими.
• Снижается общий тонус организма, страдает иммунитет. Часто появляются простудные заболевания.
• Умственная деятельность становится затруднительной.
• Женщины могут замечать, что прибавили в весе, несмотря на физические тренировки.

Без достаточного количества йода женский организм остро реагирует на это. Нарушается менструальный цикл, могут быть сложности при попытках забеременеть. В тяжелых случаях происходит сбой в репродуктивной системе, возрастает риск приобретения состояния бесплодия.

Опасность для плода

Симптомы йододефицита у беременных относят к критическим состояниям. Для здоровья будущего ребенка возникает существенная угроза. Микроэлемент требуется для формирования внутренних органов, мозга, нервной системы. Малыши могут рождаться с патологиями строения тела с низким весом.

Рекомендуется устранять вместе с врачом симптомы йододефицита у женщин. Фото показывает, что может быть при острой недостаточности йода в организме. Внешний вид человека меняется на глазах. При длительном отсутствии поддержки организма наступает момент быстрого ухудшения самочувствия. Это состояние особенно опасно, вплоть до образования выкидыша.

Беременные женщины испытывают дискомфортные состояния: периодически у них отекают ноги, опухают веки по утрам. Задержка воды в организме происходит из-за нарушения обменных процессов в организме.

Микроэлемент влияет на здоровье сильной половины человечества

Симптомы йододефицита у мужчин проявляются в потере былой подвижности. Возникает недомогание без видимых отклонений в здоровье. Наблюдается ослабление половой активности, в тяжелых случаях нехватка йода вообще может стать причиной импотенции. У многих появляются лишние килограммы при сбалансированном питании.

Частые простуды и малокровие являются результатом нехватки йода. Излишний набор веса приводит к образованию камней в мочевом или желчном пузырях. Мужской организм требует повышенного содержания полезного элемента в пище. Эндокринная система в зрелые годы сбоит при дефиците, ослабевает защитный барьер перед инфекциями. Хронические заболевания обостряются, они успели накопиться в течение жизни.

Как проявляется нехватка элемента у малышей?

Наиболее опасен йододефицит у детей, симптомы его можно обнаружить уже на ранних стадиях развития осложнений. Умственная деятельность и активность ребенка значительно снижается. Затрудняется процесс познания окружающего мира. Тяжелым последствием нехватки йода является кретинизм, лечить который довольно длительное и затратное занятие.

Йододефицит может стать наследственным, когда беременная женщина пренебрегала советами наблюдающего врача. Курение вносит значительный вклад в снижение концентрации важного элемента в организме. У ребенка наблюдаются отклонения в следующих областях:

• Физическое отставание в развитии.
• Психологическая неуравновешенность.
• Сложности умственной работы.
• Отклонения речевой функции.

Возможные осложнения

Симптомы йододефицита у подростков выражаются в виде умственной отсталости по сравнению со сверстниками. Быстрорастущий организм истощает запасы полезных минералов. Поэтому сбалансированное питание и пищевые добавки необходимы в весенний и осенний периоды. Некоторые дети даже могут терять сознание от нехватки йода, поэтому за состоянием организма следует наблюдать и делать периодические тесты.

Йододефицит влечет за собой изменения в строении щитовидной железы, часто образуется так называемый эндемический зоб. Это состояние, когда на шее заметно выпирающее уплотнение, внешне похоже на опухоль. Снижение функций органа именуется гипотиреозом, а при отклонении в его работе ставится диагноз эутиреоз.

Как установить нехватку важного микроэлемента?

Для самостоятельного проведения теста на содержание йода в организме потребуется пузырек со средством и ватная палочка. Простой эксперимент позволяет установить стадию, когда возможны осложнения. При положительных результатах рекомендуется посетить клинику и начать восстанавливать утраченное здоровье под руководством специалиста.

Ватной палочкой выполняют рисунок на предплечье либо за ушной раковиной в виде трех полосок. Первую стараются сделать толстой и насыщенной. Длина может быть около 5 см. Вторая проводится в одно касание без нажима, должен получиться полупрозрачный цвет. Третья выводится в тоне между двумя предыдущими. Далее рекомендуется лечь спать, процедуру осуществляют вечером перед сном.

На следующий день оценивается состояние рисунка. Полупрозрачная полоска должна исчезнуть полностью. Если такого не произошло, то делают выводы о высоком содержании йода в организме. Рекомендуется даже понизить его потребление. Полное отсутствие нанесенной разметки говорит о критическом состоянии организма, требуется срочное восполнение микроэлемента при помощи медикаментозной терапии.

В случае когда остались две полосы большей насыщенности, говорят о нормальном содержании йода в организме. Если осталась одна толстая отметина, то проводят профилактику путем сбалансированного питания. Таблетки и витамины можно не принимать, достаточно подобрать рациональные продукты. Это поможет сделать диетолог.

Как восполнить пробелы в питании?

Если образовались симптомы йододефицита в организме, нужно обратиться в первую очередь к эндокринологу для диагностики состояния щитовидной железы. Работа этого органа напрямую зависит от насыщения организма йодом, влияющего на все внутренние процессы. Для восполнения утраченных элементов выбирают методы профилактики пищей.

• Свекла, картофель.
• Морская капуста, петрушка.
• и хлеб продаются в обычных магазинах.
• Морская рыба, мидии, креветки.
• Молочные продукты, яйца, творог.
• Красное мясо.
• Горох, шпинат, бананы, черная смородина.

Все растения могут не содержать йода по причине массированного насыщения почвы удобрениями. Прибегать к медикаментозным способам лечения рекомендуется только после обследования у эндокринолога. Если уже есть проблемы со щитовидкой, многие препараты могут не подойти и даже стать опасными для здоровья.

Что приводит к нехватке микроэлементов?

Йод потребляется организмом в моменты стрессовых ситуаций, при атаке инфекций. Активная жизненная позиция человека приводит к повышенному расходу важного элемента в организме. Нарушения функций пищеварительной системы, болезненные состояния после травм также влияют на содержание минералов.

Йод снижается в периоды голодания, от переедания и образования тромбов. Минералы вымываются при чрезмерном потреблении жидкости. Алкоголь приводит к обезвоживанию организма, курение провоцирует нарушение работы щитовидки. Врачи часто назначают препараты для восполнения элемента: йод-актив, структум, йодонорм. При этом пациенты обязаны соблюдать диету, отказаться от вредных привычек и следовать здоровому образу жизни.

Йод – один из тридцати самых важных микроэлементов в нашем организме. Основная роль йода заключается в синтезе тиреоидных гормонов щитовидной железы – веществ, отвечающих за большинство обменных процессов. Известно, что тиреоидные гормоны состоят из йода более чем на 65%. Его недостаток приводит к снижению выработки гормонов и, как следствие, развитию гипотиреоза. Длительный дефицит йода может стать источником проблем сердечно-сосудистой, костной, пищеварительной систем, ожирения, неврологических нарушений, а также отставания в физическом и умственном развитии.

По статистическим данным, более 35% россиян страдают от йододефицита в той или иной степени, а в северных регионах этот показатель достигает 80%. Несмотря на распространенность, заболевание часто выявляется с опозданием, поскольку вызванные нехваткой йода изменения часто путают с переутомлением, другими болезнями, беременностью. Выраженность симптомов йодной недостаточности зависит от многих факторов, однако обнаружить ее основные признаки можно уже при умеренном йододефиците. Поговорим о них ниже.

Вялость, сонливость, упадок сил – первое, на что обращают внимание люди при снижении концентрации в крови гормонов щитовидной железы, в задачи которых входит в том числе обеспечение организма энергией. Особенность в том, что эти признаки могут возникнуть без каких-либо предпосылок и не проходят после отдыха. Хроническая усталость наблюдается в 99% случаев йододефицита и нередко сопровождается мышечной усталостью без причин. Это первый тревожный звоночек, означающий, что стоит обратиться к врачу и сдать анализ на уровень тиреотропных гормонов в крови.

Источник: depositphotos.com

Источник: depositphotos.com

Отеки – очевидный симптом йододефицита. Наиболее частая локализация отеков при этом состоянии – под глазами, также могут наблюдаться отеки ног, рук. Причем употребление мочегонных средств для устранения отеков будет не только бесполезно, но и опасно: из организма вымываются полезные вещества, в том числе микроэлементы, и нарушается водно-солевой баланс.

Источник: depositphotos.com

Нестабильный менструальный цикл является симптомом начальной стадии йододефицита, поскольку нехватка йода прямо влияет на работу гормональной системы. Состояние йододефицита у женщин может быть чревато бесплодием и преждевременным наступлением климакса. Не менее опасен недостаток йода и при наступившей беременности: отсутствие жизненно необходимого элемента может пагубно сказаться на внутриутробном развитии плода и привести к самопроизвольному аборту, мертворождению, врожденным патологиям.

Источник: depositphotos.com

Из-за снижения метаболической активности йододефициту часто сопутствует железодефицитная анемия – болезнь, связанная с недостаточностью железа в крови. В этом случае анемия обычно носит невыраженный характер и, как правило, проявляется уже в зрелой стадии гипотиреоза. Основные симптомы железодефицитной анемии – шум в ушах, головокружения, слабость, бледность.

Источник: depositphotos.com

Неконтролируемое увеличение массы тела – один из симптомов серьезной нехватки йода в организме. Избыточный вес в этом случае обусловлен в большей степени не наличием жировой массы, а отеком, вызванным нарушением обмена веществ. Соединительная ткань становится восприимчивее к жидкости, и, кроме лишнего веса, йододефицит проявляется утолщением кожи, одутловатостью лица, конечностей, опухшим языком и губами. Вследствие обширного отека в тяжелой стадии гипотиреоза могут возникнуть снижение слуха, трудности с носовым дыханием, охриплость голоса.

Источник: depositphotos.com

Нарушения работы сердечно-сосудистой системы – признак развившегося на фоне йододефицита гипотиреоза, причем в значительной степени. Из-за нарушения кровообращения у людей с гипотиреозом может возникнуть осложнение в виде гипотонии – снижения артериального давления. Это состояние характеризуется слабостью сразу после пробуждения, головокружением, головной болью, одышкой, учащенным сердцебиением, потливостью и утомляемостью. Важно помнить, что гипотония часто сопутствует другим эндокринным заболеваниям, становится результатом стресса, бесконтрольного приема лекарственных препаратов, малоподвижного образа жизни, не имея ничего общего с дефицитом йода.

Элемент этот был впервые выделен и изучен французскими химиками: Наполеону Бонапарту для его бесконечных войн требовались поистине гигантские запасы пороха. Лучшие ученые Франции пытались наладить производство компонентов этого взрывчатого вещества из водорослей и в результате обогатили науку открытием йода.

Йод очень активно вступает в реакцию с самыми разными химическими соединениями, что делает его высокую концентрацию опасной для здоровья человека. К , количества этого элемента, которые помогают организму сохранять здоровье, измеряются миллионными долями грамма.

Чтобы выяснить, есть ли у вас нехватка йода, необходимо выполнить анализ мочи. Приводим таблицу, которая поможет понять, нужно ли вам срочно вводить в рацион дополнительные количества этого микроэлемента:

1. Сухость рта и глаз

Без достаточных количеств йода нарушается нормальная работа слезных и слюнных желез. Нехватка слюны, сухие, зудящие глаза – одни из первых признаков йододефицита.

1. Проблемы с концентрацией

Нехватка йода – одна из ведущих причин замедления умственного развития и моторных навыков у детей. Если ваш ребенок отстает в освоении важных знаний и умений, помимо других возможных объяснений, нужно также проверить и гипотезу недостаточного поступления в организм этого микроэлемента.

1. Снижение иммунитета

Если организм недополучает йода, в нем накапливаются вредные соединения фтора и солей хлорной кислоты, что ослабляет иммунную систему и приводит к возросшей болезненности – и ОРЗ никак не желают отступать.

1. Боль и ощущение тяжести в груди

При таком состоянии, как дефицит йода в организме женщины, симптомы нередко включают особенную болезненность и чувство сильной тяжести груди в некоторые дни менструального цикла. Выдвинута гипотеза, что йододефицит может быть одним из факторов, который способствует раку груди. По данным статистики, недостаток йода часто выявляется, когда у женщины обнаруживают кисты грудей или яичников

Что может привести к дефициту йода

Йододефицит – по-прежнему остается острой проблемой как для развивающихся стран, так и для экономически благополучных государств. Например, в США нехватка йода отмечается у каждой седьмой женщины, а всего в мире это состояние отмечается у примерно двухсот миллионов человек. Наряду с недостатком этого микроэлемента в рационе питания, большое значение имеют и факторы образа жизни, из-за которых йод может выводиться из организма с почти той же скоростью, что и поступать.

Основными факторами риска для развития йододефицита являются:

• Недостаток в питании другого важного для здоровья щитовидной железы вещества –
• Беременность – женщине нужно обеспечивать этим веществом и себя, и ребенка
• Повышенный уровень радиационного фона
• Курение и прием алкоголя
• Использование оральных контрацептивов
• Избыток в организме веществ-антагонистов йода: например, кальция и лития
• Определенные виды пищи, которые способствуют ускоренному выведению йода: соевые бобы, кедровые орешки, льняное семя, груши, персики, шпинат, батат, различные виды капусты (среди них и самые популярные - белокочанная, брюссельская, брокколи, цветная)

Если вы испытываете описанные выше симптомы, а также подвержены влиянию приведенных факторов риска, вам имеет смысл обратиться к врачу для прохождения обследования на нехватку йода.

Помните: самолечение может быть опасным для здоровья, а домашним способам диагностики (пресловутым «трем полоскам спиртового раствора йода на кожу на ночь») совершенно нельзя доверять. Назначать анализы и расшифровывать полученные в лаборатории данные должен опытный врач.

Как преодолеть недостаток йода в организме

Для профилактики дефицита и лечения несущественных отклонений от нормального уровня достаточно изменений в диете. Приведем перечень продуктов, особенно богатых йодом:

Очевидно, что блюдом номер один для полного избавления от каких-либо проблем с поступлением йода является морская капуста – никакой другой продукт и близко не может с ней сравниться в том, что касается насыщенности этим микроэлементом. Немалое значение также имеет и ее низкая стоимость – никакого урона семейному бюджету это морское растение нанести не может. Хотя далеко не всем нравится вкус этого продукта, съесть его для избавления от крайне широкого спектра проблем нужно всего ничего.

Йод — очень важный микроэлемент в жизнедеятельности организма человека.

Органический йод - незаменимый участник образования гормонов щитовидной железы. В этих гормонах нуждаются абсолютно все органы и системы организма, они также влияют на белковый, жировой, углеводный обмен веществ и терморегуляцию. Достаточное количество йода обеспечивает человека энергией, как для физической, так и для умственной активности, способствует росту, развитию организма и восстановлению клеток. При отсутствии йододифицита, человек ощущает себя бодрым, полным жизненных сил, здоровым и жизнерадостным.

Но, к сожалению, большая часть населения, проживающая далеко от моря, страдают нехваткой этого важного элемента.

Дефицит йода в организме испытывают люди по всей территории Украины, разнится только его степень. Все регионы нашей страны яляются зоной риска по заболеваниям щитовидной железы.

Признаки йододефицита

Выделяют несколько признаков йододефицита, которые для удобства восприятия и запоминания можно объединить в группы: эмоциональные, иммунодефицитные, отёчные, кардиологические и гематологические. Наблюдая за своим здоровьем и прислушиваясь к своему организму, вы сможете вовремя выявить назревающую проблему и принять срочные меры её пресечения.

К группе эмоциональных признаков йододефицита относятся: несвойственная для данного человека раздражительность, забывчивость, ухудшение внимания и реакции, затянувшееся депрессивное состояние, снижение жизненного тонуса, сонливость и общая вялость организма.

Иммунодефицитная группа включает в себя один главный признак - ослабление иммунитета и как следствие, особая подверженность инфекциям, простудным заболеваниям и развитие хронических заболеваний.

Отёки - также считаются одним из предвестников нехватки йода. Это касается как отёков вокруг глаз, так и всех остальных: руки, ноги и так далее. При этом употребление мочегонных препаратов для избавления от оттеков, только усугубляет состояние, многократно увеличивая вероятность привыкания и формирования зависимости от них.

Кардиологическая группа: атеросклероз, аритмия, повышение нижнего давления. Для этих признаков характерным является тот факт, что лечение вышеперечисленных заболеваний может протекать без видимого результата, так как применение соответствующих препаратов, на фоне развивающегося йододефицита, уже не даёт должного и долговременного эффекта. То же самое касается и гематологических признаков (снижение уровня гемоглобина), когда назначаемые лечащими врачами лекарства будут оказывать минимальное действие.

Наконец, один из наиболее явных признаков наличия у человека дефицита йода - это увеличение зоба. Но это уже говорит о прогрессирующем заболевании.

Чем опасен йододефицит?

Опасность йододефицита заключается в том, что все перечисленные выше признаки существенно обостряются и при отсутствии должного лечения могут стать необратимыми, а увеличивающийся зоб может начать оказывать давление на близлежащие органы, вызывая тем самым сухой кашель, приступы удушья и затруднения при проглатывании пищи.

Существуют также сведения, что от дефицита йода у женщин могут развиваться заболевания молочных желёз и что снижение функции щитовидной железы приводит к замедлению умственного развития и роста костей у детей и подростков.

Очень опасным считается йододефицит для беременных женщин, так как это может сказаться на правильном развитии плода и более того привести к невынашиванию, кретинизму новорожденных и даже мертворождению.

Следствием запущенных заболеваний щитовидной железы у детей могут стать: отставание в физическом и умственном развитии, замедленный рост, нарушения речи, глухонемота.

Опасен йододефицит и для людей старшего поколения, в силу того, что лишь до определённого возраста наш организм в состоянии самостоятельно справляться с возникшей проблемой и компенсировать недостаток йода.

Как определить нехватку йода?

Чтобы окончательно проверить, что причиной плохого самочувствия является йодная недостаточность, сделайте йодную сетку на коже предплечья или бедра. Если она исчезнет в течение двух часов, ваш организм испытывает острый дефицит элемента, если она не пропадает через сутки, нехватки нет.

Профилактика йододефицита. Как бороться с йододефицитом

Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) установлены физиологические, то есть зависящие от возраста, суточные нормы потребления микроэлемента - йода. В среднем эта норма составляет от 120 до 150 мкг ежедневно.

Основное количество йода поступает в наш организм с пищей, в наибольшей концентрации он представлен в морской рыбе, морепродуктах, морских водорослях и рыбьем жире - ориентировочно 800-1000 мг/кг.

Кроме того, в большинстве стран, принято обогащать йодом различные продукты, более часто появляющиеся на столе среднестатистического гражданина, как правило, это соль, хлеб, хлебобулочные изделия, молоко и молочные продукты, а также некоторые безалкогольные напитки. Все подобные продукты обязаны иметь соответствующую маркировку. Считается, что привычка употреблять йодированную соль вполне может восполнить необходимое количество этого микроэлемента в организме. Однако следует помнить, что соль необходимо хранить на открытом воздухе, обязательно проверять её срок годности, и добавлять в уже приготовленную пищу (в крайнем случае, в конце приготовления). При этом йод из соли улетучивается и проблема не решается в полной мере.

Помимо йода в ламинарии находится настолько широкий спектр витаминов, микро- и макроэлементов, что она превосходит любое наземное растение. Также ламинария является очень хорошей профилактикой лейкемии и раковых заболеваний.

Не стоит ждать, когда болезнь атакует нас. Лучше взять из зеленой кладовой здоровья ценности - плоды, растения, минералы, и применять их повседневно, с пользой для здоровья.