Розмарин: лечебные свойства и противопоказания, применение травы. Лечебные свойства и противопоказания розмарина

Вечнозеленый кустарник, который широко применяется в кулинарии – это розмарин. Если растереть его тонкие, похожие на иголочки листья, вы сразу ощутите свежий и тончайший аромат, с нотками хвои. Для производства пряностей используют его листья и цветы. Среди кулинаров всего мира розмарин высоко ценится, но широкого применения в российской кухне он не получил. Особо популярен в Индии, странах Африки и южной Европы, там широко ценятся его лечебные и вкусовые свойства. Кроме того, употребление розмарина, кроме специфики вкусовых ощущений, оказывает на человека ряд положительных действий.

Польза

Польза розмарина доказана многими учеными. Регулярное употребление розмарина в пищу несёт множество пользы организму человека, так как эта пряность имеет следующие свойства:

болеутоляющие;
седативные;
желчегонные;
антибактериальные;
придает тонизирующий эффект.

Кроме того розмарин имеет профилактическое действие, предотвращая такие возможные заболевания, как раковые опухоли, болезни сердечной мышцы, инсульт, сахарный диабет, артриты, заболевание Альцгеймера.

Эта специя улучшает циркуляцию крови, улучшает кровоснабжение головного мозга, благодаря чему повышает внимание, улучшает память, является стимулятором мозговой активности.

В стрессовой ситуации употребление розмарина улучшает настроение, снимает усталость.

Лечебные свойства розмарина помогают при проблемах с пищеварением, коликах в желудке. Такой эффект достигается благодаря тому, что эта пряность стимулирует выделение желудочного сока, улучшает пищеварение и способствует перевариванию тяжелых продуктов, например свинины или говядины.

Помимо специй розмарин применяется в качестве экстракта, в качестве пищевых добавок и масел. Их регулярное применение при воспалении желчного пузыря поможет снять симптомы, нормализовать отделение желчи, способствует растворению, образовавшихся в желчном пузыре камней. Обезболивающий эффект проявляется при головных и менструальных болях, проблемах с суставами или позвоночником.

Регулярно употребляя пищу с розмарином можно укрепить сердечно-сосудистую систему, расширить сосуды и улучшить аппетит.

Масло розмарина способствует быстрейшему заживлению ран, укреплению волос, очищению кожи.

Из сушеного розмарина делают настойки, с ним принимают ванны. При подагре и неврите широко используют мази с розмарином.

Применение различных средств с розмарином полезно при простуде, гриппе, бронхите, бронхиальной астме.

Вред

Негативное воздействие на организм при употреблении розмарина в пищу наблюдается крайне незначительное. Мочегонное влияние розмарина на организм оказывает воздействие на почки. Таким образом, пациентам с больными почками эта пряность не рекомендуется к употреблению.

Также розмарин содержит насыщенные жиры. Употребление в пищу небольших доз этих специй не принесет никаких осложнений здоровым людям, но страдающим лишним весом или повышенным количеством холестерина рекомендуют отказаться от розмарина.

Калорийность

Противопоказания

Пищевая ценность

Витамины и минералы

Витамины

Минералы

Применение розмарина

Свежие листья этого растения широко используют в кулинарии как в свежем, так и в сушеном виде. Это добавляет пище неповторимый аромат и необычные вкусовые качества. Целесообразно добавлять розмарин к мясным блюдам, рыбе, различным соусам и салатам.

Существует множество комплексных смесей приправ, которые делают пищу неповторимой, и при этом, имеют лечебные свойства. Используя смеси в лечебных целях, необходимо заблаговременно узнать о противопоказаниях.

Приготовление мясных блюд можно сопровождать применением комплекса специй из розмарина, черного душистого перца и орегано. Употребление такого комплекса пряностей оказывает положительное влияние на человеческий организм. Еда, с добавлением специй будет обладать антитоксичным эффектом. Организм очистится от шлаков, функция желчевыделения будет стимулироваться. Кроме этого, благодаря наличию душистого перца, такую пищу полезно употреблять при ревматических заболеваниях, при необходимости улучшить солевой обмен в организме. Также улучшится и нормализуется пищеварение. А антисептический эффект предохранит организм от патогенных бактерий и микробов.

Применение таких смесей будет полезно при кожном витилиго, так как будет стимулироваться выработка недостающих пигментов.

Отличной приправой к рыбе станет смесь розмарина с тимьяном. Пища с такой смесью приправ имеет антисептические свойства, оказывает противовирусное действие и оказывает профилактическое действие. Таким образом, употребление этой смеси актуально для поддержания иммунитета в холодное время года.

Особой популярностью и высокой пользой для человека обладает чай, приготовленный из сушеных листьев розмарина и базилика. Такой чай имеет антисептическое, бактерицидное, потогонное действие, снижает различные болевые ощущения.

Применение специй с розмарином делает пищу неповторимой и уникальной. Множество ароматических и вкусовых качеств с легкостью подчеркивает изысканность блюд из мяса и рыбы, различных соусов и салатов. Но специи не только имеют вкусовую эстетическую ценность для гурманов, они несут множество полезных эффектов для организма. Регулярное употребление розмарина позволяет сделать весомый вклад в состояние вашего здоровья и долголетия. Но употребляя любые средства, необходимо помнить и про их противопоказания.

Розмарин, его лечебные свойства и противопоказания

Полезные и лечебные свойства травы розмарина

Народная медицина о неимоверной пользе розмарина, а особенно настойки, приготовленной из свежих листьев этой травы. Это средство призвано помогать при хроническом метеоризме и предназначено для улучшения пищеварения и повышения аппетита. Во время обострения астмы или других заболеваний верхних отделов дыхательной системы настойку принимают перорально. Для лечения воспалительных процессов в горле она используется как средство для полосканий.

Несомненная польза розмарина состоит еще и в том, что препараты на его основе усиливают частоту сердечных сокращений , повышают АД и тонизируют человеческий организм. Пряность оказывает благотворное воздействие на нервную систему беременных женщин, детей и невротиков. Помогает бороться с приступами бессонницы, беспокойством, упадком сил и состоянием стресса.

Целебные свойства и сферы применения эфирного масла розмарина Эфирное масло из листьев и соцветий розмарина получают способом паровой дистилляции. Его можно выпарить только из молодых побегов, которые иногда используют целиком, вместе с корнем. Качественный эфир бесцветен или слегка желтоват, он легкий и текучий, с насыщенным запахом. Прекрасно сочетается в эфирных композициях с перечной мятой, вербеной, гвоздикой, сосной, миртом, эвкалиптом, лавандой и корицей.

Эфирное масло розмарина широко применяется в косметологии как составной компонент средств для ухода за кожей лица и волосами. Обладает восстанавливающим и нормализующим воздействием. Помогает справиться с подростковой угревой сыпью.

Гомеопаты применяют эфирное масло в качестве релаксанта , для успокоения нервной системы и купирования приступов беспричинного страха. Вдыхание аромата розмарина часто рекомендуют при мигренях.

В кулинарии эфир не нашел своего применения, так как концентрация активного вещества в нем достигает критического максимума.

Химический состав продукта

Применение розмарина в здоровом и лечебном питании

В системе здорового питания розмарин часто можно встретить как незаменимую приправу к блюдам из мяса или свежих овощей. Это обусловлено его способностью усиливать и ускорять пищеварительный процесс.

Как лечебное средство принято использовать две формы препаратов из розмарина: это настойка и отвар. Принимаются они согласно инструкции, потому что нарушение дозировки может привести к массированной аллергической реакции. Розмарин не включен в список трав, способствующих потере лишнего веса, из-за того, что может провоцировать усиление аппетита. Запах этой пряности ассоциируется у людей с обильной пищей, и вызывает чувство голода.

Кулинарная сочетаемость

Как выбрать и приобрести качественный продукт

Как правильно употреблять розмарин

Особенности хранения розмарина

Розмарин - полезные свойства

В кулинарной промышленности розмарин используется в качестве ароматной специи, придающей пряный вкус и запах различным блюдам. Кроме того, веточки этого растения применяются для изготовления духов и туалетной воды, ароматизации помещений. В данной статье рассмотрим лечебные свойства розмарина и его пользу для здоровья.

Полезные свойства розмарина в кулинарии

Употребление рассматриваемой пряности в пищу отлично сказывается на пищеварительных процессах. Розмарин стимулирует желудочные стенки и способствует выделению достаточного количества сока, что значительно улучшает процесс переваривания еды и препятствует метеоризму, скоплению газов в кишечнике и размножению патогенных бактерий.

Кроме того, полезные свойства обычного чая с розмарином способны помочь в лечении и профилактики множества заболеваний:

нарушения работы головного мозга, распад нейромедиаторов;
диспепсия;
холецистит;
ревматизм и болевые синдромы в мышечных тканях;
головные боли, мигрень;
нарушения кровообращения;
болезни опорно-двигательного аппарата;
кожные высыпания аллергического характера;
онкологические заболевания;
интоксикация организма;
нервные расстройства.

Лечебные свойства чая с розмарином обусловлены высоким содержанием в листьях и стеблях растения витаминов А, С, D, Е, К и группы В. Кроме того, в их составе достаточное количество бета-каротина, рибофлавина, пантотеновой кислоты и других важных элементов.

Лекарственные свойства розмарина в медицине

Польза и вред розмарина в косметологии

Наиболее широко известны полезные свойства розмарина для кожи лица. Эфирное масло данного растения является природным антисептиком, благодаря чему его добавляют в домашние и профессиональные средства для лечения:

акне;
экземы;
фурункулов;
гнойных ран;
пигментных пятен;
постакне.

Розмариновое масло эффективно очищает поры, убивает бактерии и препятствует образованию сальных пробок, снижая выработку кожного жира.

Тем не менее, эфир из растения не следует использовать обладательницам сухой, тонкой и чувствительной кожи. Оно может вызвать химические ожоги и раздражения.

Полезные свойства розмарина для волос обусловлены витаминным комплексом в составе эфирного масла. Рекомендуется 2-3 раза в 7 дней втирать кончиками пальцев масло розмарина в кожу головы, уделяя особое внимание корням волос. Благодаря подобным процедурам пряди становятся крепче, прекращается выпадение волос. Также массаж с розмариновым маслом поможет избавиться от перхоти, вылечить себорею и другие грибковые поражения кожного покрова головы.

Полезные свойства розмарина и противопоказания были известны в Древнем Египте, Греции, Риме. В давние времена этим растением лечили нервную систему, переутомление, нарушения пищеварения, его назначали для улучшения памяти и зрения. В средневековой Европе - это было одно из первых средств от чумы. Также широко применялся розмарин в кулинарии и косметологии. С этим растением в европейской культуре связано много примет, обрядов, поверий. Розмарин у древних египтян был символом смерти, перехода в мир иной. В древнегреческой мифологии розмарин - цветок богини любви Афродиты. Поэтому появилась традиция дарить цветы розмарина жениху и невесте на свадьбе. Древние римляне приписывали траве магические свойства. В христианстве - это символ божественности, истины и мудрости.

Особенности розмарина как лекарственного растения

Розмарин лекарственный. Ботаническая иллюстрация из книги «Köhler’s Medizinal-Pflanzen», 1887 год.

В лекарственных целях используют листья розмарина. Фармакологическое сырье в основном получают из культурных насаждений. Также полукустарник можно выращивать как комнатное растение. Как применяют траву в народной и традиционной медицине? Что нужно знать о противопоказаниях?

Ботаническое описание и ареал

Розмарин представляет собой вечнозеленый мощный, ветвистый полукустарник. Достигает высоты от 50 см до 2 м. У растения приятный аромат, листья розмарина линейные, кожистые, по краям завернутые, глянцевые сверху, войлочные снизу. Голубые цветки собраны в мутовки, расположены в верхней части стебля. Обычно растение цветет с марта по май.

Родина травы - Средиземноморье. В дикой природе полукустарник встречается в Италии, Испании, Португалии, Франции, Греции. Также распространен на территории Сербии, Словакии, Хорватии, Черногории, на Кипре, в Израиле, Северной Америке. В начале XIX века розмарин впервые появился в Никитском ботаническом саду, после чего растение начали культивировать на территории Крыма. Из-за слабой зимостойкости полукустарник не приживается в Центральной, Восточной Европе и России.

Выращивание в домашних условиях

Выращивание розмарина лекарственного в домашних условиях становится в последнее время все более популярным. Какие трудности могут возникнуть с культивированием домашнего розмарина? Как правильно его выращивать?

Способы размножения . Можно вырастить новое растение из полуодревесневших (однолетних) черенков. Для укоренения черенки ставят в воду, примерно через 2 недели на них появятся мелкие корешки. Когда растение хорошо укоренится в горшке, нужно отщипнуть его верхушку, чтобы появились боковые побеги. Также дома возможно выращивание из семян. Для этого их сеют в марте как рассаду. Ростки появляются поздно, примерно через месяц. После этого их пикируют в отдельные горшочки. В теплом климате рассаду сразу высаживают в открытый грунт. В холодном - можно в теплицу. Сухие семена прорастают при температуре от 12 до 20°C.
Влажность воздуха и полив . Молодое растение рекомендуют опрыскивать водой, но взрослый полукустарник можно только поливать. Тяжело переносит розмарин сухой воздух в отопительный сезон. Рекомендуют поставить горшок в поддон с керамзитом и постоянно его увлажнять. Требует обильного полива летом - не реже 1 раза в 2 дня. Земля в горшке не должна сильно пересыхать. Однако избыточная влажность также может ему навредить. Загнивание корней - одна из наиболее частых причин гибели растения. В зимний период полив нужно уменьшить.
Освещение . Любит много света. В холодное время года лучше располагать на южных, юго-западных окнах. Также требуется дополнительная подсветка лампой в течение 8 часов (уж очень теплолюбив и солнцелюбив розмарин). Лампу следует подвешивать на высоте 15 см. Летом же, когда жарко, можно слегка затенять розмарин. Растение нужно поворачивать хотя бы 1 раз в 2 дня, чтобы сформировалась красивая, ровная форма кустика.
Температура . Наиболее комфортна для цветка комнатная температура от 20 до 25°C. В теплое время года можно выносить горшки с растением в сад или на балкон. Растению нужно давать отдых зимой. Температура не должна превышать 13°C.
Подкормка и обработка . Допустимо подкармливать минеральными удобрениями раз в месяц, особенно во время роста молодого кустарника. Важно знать: если растение обрабатывается инсектицидами, его нельзя применять как приправу или лекарственное сырье.
Грунт . Рекомендуют приобрести рыхлый грунт с добавлением песка. Грунт должен обладать высокой водопроницаемостью и дренажными свойствами. Каждые 3–4 года меняют верхний слой грунта.
Условия пересадки . Розмарин рекомендуют пересаживать весной (апрель). Не советуют выбирать слишком большие горшки. Лучше брать «дышащие» из глины. Если растение долго не цветет, можно его пересадить.
Обрезка . Рекомендуют формировать крону полукустарника не только в декоративных целях. Обрезка способствует быстрому росту и появлению новых побегов. Лучшее время для обрезки - зима и ранняя весна.
«Враги» растения . Застой воздуха и высокая важность приводят к развитию ложномучнистой росы. Наоборот, сухой воздух - хорошая среда для размножения паутинного клеща.

Розмарин в горшке - это не только приправа под рукой или лекарственное средство. Это еще и красивое декоративное растение с приятным, освежающим ароматом. Кроме того, растение дезинфицирует воздух в помещении. Пары эфирного масла, исходящие от листьев, могут заменять сеансы ароматерапии.

Целебное действие

Каковы лечебные свойства розмарина?

Тонизирующее.
Стимулирующее.
Спазмолитическое.
Общеукрепляющее.
Болеутоляющее.
Желчегонное.
Аппетитное.
Антисептическое.
Потогонное.
Иммуностимулирующее.
Отхаркивающее.
Антиоксидантное.

Что в химическом составе?

Самое ценное - эфирное масло.
Алкалоиды.
Органические кислоты.
Дубильные вещества.
Смолы.
Горечи.
Сапонины.
Флавоноиды.

В эфирном масле содержатся активные компоненты (терпеновые спирты) - борнеол, сабинен, камфара, пинен, цинеол. Эти вещества ценятся не только в медицине, но и в косметологии.

Показания к применению

Каково применение розмарина лекарственного в народной и традиционной медицине?

Применение розмарина при пониженном давлении и сердечных заболеваниях . Трава благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему, стимулирует кровоснабжение и работу коронарных сосудов, усиливает сердечные сокращения. Это средство часто назначают при гипотонии, ишемии миокарда. Встречаются положительные отзывы о благотворном воздействии травы в постинсультный период. Обычно ее назначают в сборе с лавандой.
Тонизирующее воздействие на нервную систему . Полезно принимать при вялости, слабости, апатии, снижении концентрации внимания. Розмарин придает бодрость, улучшает память, рекомендован при интеллектуальных, психоэмоциональных нагрузках, нервном истощении, постоянных стрессах.
Лечение суставов и мышц . Траву назначают при подагре и ревматизме, а также при неврите. Она хорошо снимает суставные и мышечные боли. Чаще всего при этих диагнозах назначают розмариновые ванны.
Польза для системы пищеварения . Отвары и чаи из этого лекарственного растения пьют при нарушениях пищеварения - потере аппетита, вздутии, коликах, спазмах, поносах. Также трава показана при воспалении органов ЖКТ, ее принимают как желчегонное средство. Есть мнение, что розмарин способствует растворению камней в желчном пузыре.
Заболевания органов дыхания . Рекомендовано принимать водные отвары, спиртовую настойку и эфирное масло при ОРВИ, гриппе, бронхите. Трава обладает мягким отхаркивающим, муколитическим (разжижающим) действием, ее назначают при сухом кашле с вязкой мокротой. Кроме того, растение обладает бактерицидными, противовоспалительными свойствами. Есть мнение, что розмарин справляется с инфекциями бактериальной и грибковой природы (стафилококки, стрептококки, дрожжевые грибы, кишечная палочка).
Для женщин . Различные лекарственные формы этого растения назначают при нарушениях менструального цикла, аменорее, в предклимактерический период для нормализации психоэмоционального состояния. Действует как обезболивающее и спазмолитическое средство при ПМС. Наружно могут назначать спринцевания и ванночки при воспалении влагалища и выделениях (белях).
Для мужчин . Трава относится к афродизиакам мягкого действия. Ее пьют длительным курсом для усиления потенции. Рекомендована настойка на вине. Также розмарин можно включать в травяные сборы, повышающие потенцию: лимонник, женьшень сибирский, боярышник, дубровник, имбирь, крапива, зверобой, семена петрушки, шишки хмеля, корень аира и другие.

В целом розмарин действует как общеукрепляющее средство. Приносит пользу после продолжительной болезни, укрепляет иммунитет и придает силы. Также траву принимают как антиоксидантное средство при общей чистке организма, для выведения токсинов и шлаков при интоксикации.

Каковы противопоказания розмарина? Гипертония, повышенная нервная возбудимость, бессонница. Нельзя принимать во время беременности и в период лактации, детям до 6 лет. При лечении детей врачебная консультация обязательна. Возможна индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция на траву. Редко отмечаются побочные эффекты. С большой осторожностью и в малых дозах принимают эфирное масло. Оно может вызвать спазмы кишечника и желудка, раздражение почек.

Применение в домашних условиях

Как использовать розмарин в домашних условиях? Какие препараты можно приобрести в аптеке?

Аптечные препараты

Экстракт розмарина . Существует жидкая и сухая форма экстракта. Эти препараты относятся к биологически активным добавкам (БАД). Сухой экстракт может быть в виде гранул. Жидкий раствор продается во флаконах по 60 мл. Его разводят в небольшом объеме воды. БАДы должен назначать врач.
Измельченное растительное сырье . Можно приобрести сухие, измельченные листья розмарина. В домашних условиях из них готовят отвары, чаи и настойки. Листья также фасуют в брикеты или фильтр-пакетики.
Эфирное масло . Самая популярная лекарственная форма розмарина. Свободно продается в аптеках и фитоаптеках. Сегодня много производителей этого продукта, выбирать нужно сертифицированный, качественный товар. Обычно масло фасуют во флаконы по 10 мл. У продукта широкий спектр наружного применения - ароматерапия, массаж, косметология, ингаляции, ванны, ванночки, растирания, компрессы. Также в небольших дозах и в разбавленном виде его можно принимать внутрь. Подробнее о читайте в другой нашей статье.

Чай и настой

Полезные свойства розмарина хорошо сохраняются в водных растворах - чай или настой (без кипячения). Их можно применять внутрь или же использовать для лечебных ванн, компрессов, спринцеваний.

Рецепт чая

Возьмите 1 ч. л. сухой травы.
Залейте стаканом кипятка.
Настаивайте 15 минут.
Процедите.

Рекомендовано принимать по 1 стакану 2 раза в день - утром и днем. Следует избегать вечернего приема, поскольку трава бодрит организм, может привести к бессоннице. Хорошо помогает при слабости после перенесенной инфекции, длительной болезни, быстро восстанавливает силы. Также чай помогает при нарушениях пищеварения.

Рецепт настоя для ванны

Возьмите 50 г травы.
Залейте 1 литром воды.
Доведите до кипения.
Настаивайте 1 час.
Процедите.

Этот настой добавляют в лечебные ванны при суставных и мышечных болях, общей слабости.

Настойка

Настойку можно принимать внутрь при всех выше перечисленных симптомах и диагнозах. Также ее используют для компрессов и растираний при ревматизме и подагре, добавляют в лосьоны. Настойку можно готовить на спирте или на вине.

Приготовление

Возьмите 50 г сухой травы.
Залейте 1 стаканом спирта 70%.
Настаивайте 10 дней.
Процедите.

Настойку принимают 2 раза до еды. Средняя разовая доза - 20 капель (их разводят в небольшом объеме воды). Индивидуальную дозировку и курс лечения назначает врач.

Косметология

Розмарин - популярное косметическое сырье. Его широко применяют в производстве шампуней, стимуляторов для роста волос, гелей, лосьонов, бальзамов. Как применяют траву в косметологии?

Волосы . Можно наносить эфирное масло на волосы и втирать его в кожу головы для укрепления корней. Также готовят смеси масел - лаванды, бергамота и розмарина. В них можно добавлять отвары крапивы, лопуха, тысячелистника, настурции. Эти смеси не уступают по качеству и воздействию на волосы готовым маскам. Чистым маслом можно обогащать шампуни для ежедневного пользования. Такие курсы лечения предотвращают появление перхоти и выпадение волос.
Лицо . Трава ценится бактерицидными и тонизирующими свойствами, способствует заживлению ранок, прыщей, трещин. Розмарин стимулирует кровообращение и обменные процессы в коже, повышает ее тонус и снимает усталость. Особенно полезно это средство для жирной, чувствительной, воспаленной кожи. Розмариновое масло добавляют в кремы для лица. Из листьев в домашних условиях готовят водные отвары (лосьоны) и протирают ими кожу.

Кулинария

Розмарин - приправа средиземноморской кухни. Трудно себе представить французские, итальянские, греческие блюда без добавления розмарина. Эта пряность высоко ценится шеф-поварами, однако ее излишек или неправильное сочетание могут, наоборот, испортить блюдо. Трава дает сладковатый запах (камфары, сосны) и острый, пряный вкус. Куда лучше добавлять приправу?

Овощные супы.
Салаты.
Тушеные овощи, рагу.
Тушеное мясо.
Жаркое.
Мясные блюда из птицы.
Соусы, маринады.
Вареная рыба.
Грибные блюда.
Блюда из яиц.
Сдобное тесто.

Допустимо применение в пищу листьев, цветов, молодых побегов розмарина в свежем и сухом виде. Кроме Средиземноморья, в качестве пряности траву используют в Северной Африке, Индии, на Филиппинах. В средиземноморской кухне часто используют смесь приправ, куда входят: молотый черный и красный перец, тимьян, розмарин, соль.

Розмарин лекарственный - эффективное тонизирующее средство для нервной, сердечно-сосудистой системы. Полезно принимать розмариновые лечебные ванны при суставных и мышечных болях, усталости и упадке сил. Рекомендуют чаи и настои розмарина при заболеваниях органов дыхания, кашле. Также трава помогает при нарушениях пищеварения, ее назначают женщинам в предклимактерический период, для повышения мужской потенции.

Лечебные свойства и противопоказания розмарина описывались многими древними цивилизациями. Некоторые народности считали растение священным. Ему приписывались мистические способности влиять на эмоции, дух и ментальность.

Популярность розмарина имеет привязку к современности. Растение относится к числу классических приправ. Оно используется в рецептах народной медицины, охраняет красоту и здоровье прекрасной половины человечества.

Розмарин: лечебные и полезные свойства

Розмарин славится своими антиоксидантными свойствами. Он помогает клеткам защищаться от неблагоприятных факторов окружающей среды. Обладает способностью восстанавливать поврежденные покровы. Усиливает действие иммунитета. Помогает противостоять инфекционным заболеваниям.

Обладает сильными антисептическими свойствами. Способен обеззараживать воздух. Уничтожать вирусы и плесневые грибки. Эффективен в отношении стрептококков и стафилококков. В древности считался одним из действенных средств против чумы.

Розмарин называют «травой сердца». Он стимулирует коронарное кровообращение. Ослабляет влияние ишемии. Улучшает работу миокарда.

Снимает спазмы, мышечную и суставную боль. Провоцирует отток желчи. Стимулирует пищеварение. Усиливает выработку желудочного сока и в то же время защищает слизистую от действия кислоты. Разлагает камни желчного пузыря. Оказывает поддержку кишечнику.

Эффективен при умственном переутомлении. Восстанавливает память, помогает сосредоточиться. Повышает работоспособность.

Растение побуждает к активной деятельности, укрепляет нервную систему. Борется со страхами и нерешительностью. Способно обуздать сильные эмоции. Противостоит колебаниям настроения. Дарит чувство бодрости и равновесия.

Идеально подходит жирной коже, способствуя ее очищению и омоложению. Стимулирует рост волос, устраняет перхоть. Обогащает косметические кремы и шампуни.

При каких заболеваниях помогает?

Розмарин принимается в виде настоев и отваров травы. Эфирное масло используется для растираний, приготовления ванн, обогащения косметических средств, замешивания масок на натуральных компонентах.

Растение показано при снижении работоспособности, стрессах и высоких психоэмоциональных нагрузках. Применяется для стимуляции мозговой деятельности, укреплении иммунитета.

Трава усиливает сердечные сокращения. Показана при гипотонии, ишемической болезни сердца. Используется в восстановительных процедурах после перенесенного инсульта.

Эфирное масло розмарина в составе ванн снимает мышечные и суставные боли. Растение полезно при ревматизме и невралгии. Оно купирует менструальные и головные боли. Устраняет недомогания при заболеваниях позвоночника.

Это вечнозеленое растение с нежными соцветиями встречается в теплых странах. Розмарин, его целебные качества и ограничения известны еще с древних времен, он используется при снижении веса, уходе за телом, при терапии многих недугов, как пряность в кулинарии.

Целебные характеристики

Если говорить о лечебных качествах розмарина в медицине, то можно уверенно отметить следующие:

Благотворно воздействует на опорно-двигательный аппарат и суставы. При возникновении проблем с дыхательной системой или сухим кашлем, решить их поможет это лечебное растение. Работая, как антисептик, розмарин в короткие сроки убивает бактерии в организме и дает возможность ему излечить продолжительный и сильный недуг.
Обладает омолаживающим свойством для кожного покрова лица и тела. Заболевания кожи также можно вылечить с помощью этого удивительного растения. При псориазе, врачи рекомендуют применять растение, как в натуральном виде, так и порошком. Можно применять ванны или лосьон на основе этого травы, чтобы обрабатывать проблемные зоны. Целебные качества помогут справиться с воспалительным процессом на кожном покрове и устранить угри.
Заживляет раны.
Используется в индустрии красоты и в уходе за волосами. Сегодня довольно широко применяются рецепты на основе эфирных масел для активации роста волосяных луковиц и предупреждения раннего облысения.

В индустрии красоты и в уходе за локонами используются целебные маски и взвары для роста и здоровья прядей. Чтобы волосы выглядели красивыми и здоровыми нужно заварить 3 ложки лекарственного растения и дать составу постоять в течение 3 суток. Взваром требуется натирать сухой кожный покров головы.

Ограничения в использовании

Специалисты отмечают такие ограничения в использовании лекарственного растения:

Период ожидания ребенка.
Период кормления грудью.
Эпилептические припадки. Чтобы их избежать не стоит употреблять розмарин.
Конкретная непереносимость.
Сверхчувствительность к элементам, входящим в состав растения.
Регулярные спазмы.

Чтобы предотвратить аллергию или негативное действие растения, врачи не советуют употреблять лечебное растение самостоятельно. Прежде, чем его использовать, нужно посоветоваться со специалистом, который определит правильный курс терапии.

Использование лекарственного растения в нетрадиционной медицине

Для избавления от продолжительных недугов, связанных с ЖКТ, нужно пить настойки и лечебные напитки, приготовленные из растения. Для этого несколько ложек сухой вытяжки заварить в кипятке и пить перед сном, потом маленькими дозами потреблять на протяжении дня. Купить сухой экстракт можно в каждом аптечном киоске. При болезнях поджелудочной железы нужно снизить дозировку до минимума.
Еще в старые времена для улучшения работы иммунной системы потребляли сбор из розмарина и шиповника. Этот взвар не только улучшал сопротивляемость организма к разным заболеваниям, но и увеличивал уровень гемоглобина в крови. При стрессах и нервных нагрузках советуют употреблять ½ ложечки настойки утром на голодный желудок.
Чтобы обрести мужскую силу надо добавлять сухой экстракт в пищу или напитки. Потенция повышается из-за содержания в растении больших доз афродизиака.
Лекарственное растение используют для терапии климакса, при кровотечении, сопровождающееся мигренями, нарушением сна, стрессом, вялостью. Оно поможет людям с низким АД, пенсионерам, которые подвержены гиподинамии и всем людям, страдающих упадком сил. В такой ситуации на помощь придет вино, приготовленное из розмарина. Для того, чтобы приготовить его, потребуется: 40 грамм сухого сырья насыпать в емкость и залить литром белого сухого вина. Держать вино нужно четко 13 часов, потом состав отфильтровать. Это же сырье допускается использовать для приготовления еще одной порции вина, но настаивать его необходимо уже 17 часов. Пить его следует по ложке три раза в день до еды.

Существует еще один необычный рецепт приготовления вина из этой целебной травы. Для это вам потребуется:

Листва розмарина — 50 грамм;
Ягоды боярышника, почищенные от семечек — ложка;
Изюм — ложка;
Лепестки цветов шиповника — ложка;
Соцветия боярышника — ложка;
Соцветия красного клевера — 10 грамм;
Ягоды шиповника, предварительно почищенные от семян — 10 грамм;
Порошок из корневища солодки — 5 грамм;
Порошок имбиря — 4 грамма;
Порошок из корицы — 3 грамма;
Мускатный орех в порошке — 3 грамма;
Гвоздика в порошке — 2 грамма;
Черный перец — 3 горошины;
Соцветия тысячелистника — 5 грамм;
Цветы зверобоя — 10 грамм;
Соцветия таволги — 10 грамм.

Все ингредиенты тщательно смешать. Полученный сбор нужно залить 2 л красного сладкого вина, например «Кагор». Допускается добавить в состав ложку меда. Настаивать вино в защищенном от солнца помещении 14 суток, регулярно перемешивая его. Затем вино профильтровать при помощи марли, сложенной в несколько слоев, и добавить объем до 2 литров. Полученное вино надо хранить в хорошо закрытой емкости, в холодильнике. Этот напиток очень приятный, и обладает прекрасным лечебным эффектом.

Настойки от провалов в памяти

Главным фактором амнезии является поражение клеток мозга, провоцирующее изменение кровообмена. Плохая память также является результатом бессилия рассудка и апатией головного мозга. Это связано с неврозами, которые возникают в результате сильных переживаний. А амнезия может возникнуть в результате полученной травмы. Настойка освежает и является хорошим природным средством для повышения работы мозга.

Рецепт №1. 10 грамм сухого сырья заливают 100 граммами спирта, и оставляют в темном месте на 10 суток, регулярно перемешивая настой. Потом отфильтровывают и пьют по 25 капелек трижды в сутки за 30 мин. до приема пищи.

Рецепт №2. Ложку сухих листьев розмарина заливают 2 стаканами горячей воды и дают настояться полчаса, предварительно закутав емкость. Затем чистят состав и употребляют по 2 ложки трижды в сутки за четверть часа до приема пищи.

Эфирное масло

Его применяют для лечения ослабленных волос. Для улучшения состояния локонов советуют каждый день расчесывать их с применением масла. Нужно нанести немного масла на расческу и хорошо прочесать пряди. Для повышения результата и придания волосам блеска допускается применять смесь из масел: розмарин, мята и масло чайного дерева и розмарина. Противопоказания к применению такой смеси отсутствуют.

Чтобы укрепить корни локонов, специалисты советуют применять эфирное масло лечебного растения в составе косметических масок. Для ежедневного ухода за волосами можно применять бальзамы и кондиционеры. Для этого нужно лишь добавить в косметическое средство немного эфирного масла розмарина. Ограничением является сверхчувствительная кожа головы.

Добавки для блюд

Как применять розмарин в кулинарии — знает любая домохозяйка. Для повышения вкусовых характеристик блюд советуют применять немного сухого сырья вместе с соком лимона. Чтобы мясо или рыба получились сочными, советуют готовить их с маринадом, в котором есть розмарин. Мясо нужно держать в таком маринаде на протяжении 3 часов, а лучше замариновать его на ночь. Чтобы предотвратить нарушение метаболизма, не следует применять розмарин одновременно с лаврушкой. Другие ограничения отсутствуют.

Напиток для снижения веса

Множество женщин знают о лечебных качествах растения и широко применяют его не только в кулинарии, но в качестве главного элемента при снижении веса. Чтобы избавиться от лишних килограммов, специалисты советуют принимать напиток с розмарином и корицей. Требуется соблюдать соотношение — 1:4. Для повышения вкусовых качеств допускается добавить ½ ложечки натурального меда. Превышать дозировку при приеме этого целебного напитка не стоит.

Целебный чай можно приготовить в домашних условиях самостоятельно. Этот напиток поможет в борьбе с провалами в памяти, перенапряжением, упадком сил, вялостью. Принимают напиток по кружке во время завтрака или обеда.

Чтобы приготовить целебный напиток нужно мелко нарезать листочки и отростки розмарина. Насыпать ложечку в емкость и залить литром горячей воды. Дать настойке постоять некоторое время.

Сильный пол может употреблять лекарственное растение при заболеваниях мочеполовой системы и слабой потенции. Для этого нужно приготовить взвар. Ложку сухого сырья заливают литром горячей воды, добавить в состав ложечку шалфея и почек березы, ложечку бессмертника. Емкость закутывают в полотенце и настаивают взвар три часа. Затем состав отфильтровывают и пьют 5 раз на протяжении суток за четверть часа до приема пищи или спустя 20 мин. после еды. Ежедневно нужно готовить свежий взвар. Курс терапии составляет месяц, потом необходимо сделать паузу.

Нельзя употреблять взвар людям с низким АД, и очень аккуратно его следует пить тем, кто страдает мочекаменной болезнью почек. Так же важно отметить, что данный взвар обладает свойством афродизиака, и повышает половое влечение не только у мужчин, но и у женщин.

Лечебное растение для женщин

Женщины намного чаще страдают сильными головными болями, нежели мужчины. Чаще всего они возникают в период месячных. В этот период советуют принимать напиток из лечебных трав. Приготовить его можно следующим образом. Берут ложечку сухого или натурального сырья розмарина, добавляют мяту, зверобой и щепотку обычной заварки. Сбор заливают литром горячей воды и настаивают напиток в течение 30 мин. Употребляют чай теплым 4 раза в сутки, пока не пройдут боли.

Достаточно результативен розмарин для поддержания красоты женского пола. Его используют в индустрии красоты в качестве мазей, масок, лосьонов. Чаще всего применяют сок натуральной зелени или эфирное масло.

При болезнях женской половой системы делают ванны из этого лекарственного растения, некоторые используют спринцевание, но об этом необходимо поговорить с доктором.

Запрещено применять растение женщинам в состоянии беременности и очень аккуратно использовать нужно людям с аллергической реакцией.

Еще несколько хороших рецептов нетрадиционной медицины

Настой универсальный. Его готовят и применяют при множестве заболеваний: нарушении работы ЖКТ, воспалениях, простудах, вирусных и микробных инфекциях, повышенном АД, плохом состоянии, снижении жизненных сил, низком иммунитете. Нужно взять ложку сухого сырья и 2 ложки свежих листьев растения, сложить все в емкость и залить 0,5 л горячей воды. Оставить на 2 часа, потом отфильтровать. Принимать взвар нужно теплым, трижды в сутки, либо перед приемом пищи, либо спустя 25 мин. после еды. Курс терапии составляет не более 25 дней. Полученный взвар можно использовать и для лечения ангины, стоматита. Полученным составом требуется полоскать гортань или рот.
Ингаляции при кашле или воспалении бронхов. Нужно взять небольшую посудину и залить в нее литр воды, поставить емкость на огонь. Как только вода начнет закипать, добавить в нее 2 веточки натурального розмарина и маленькую ложечку сухого сырья. Если вода закипела, нужно наклониться над посудиной, прикрыть голову полотенцем и дышать паром по очереди — то носом, то ртом. Продолжительность процедуры не более 10 минут.
Ванна с применением лечебного растения. При заболеваниях суставов, вялости, болезнях кожи, большую пользу принесет травяная ванна. Для приготовления целебного состава надо взять 4 ложки сухого сырья и стакан свежего розмарина, сложить все в емкость объемом 2-3 литра и залить кипятком. Дать настояться на протяжении 2 часов. Полученный состав отфильтровать и добавить в ванну. Находиться в ней нужно примерно 20 мин. Принимать травяную ванну необходимо 3-4 раза в 7 дней.

Розмарин очень удивительное растение по спектру своего воздействия. Его целебные качества применяют как в классической медицине, так и в нетрадиционной. Растение обладает прекрасным вкусом и ароматом. Но использовать его нужно очень аккуратно, лучше проконсультироваться со специалистом, и тогда можно решить массу проблем, связанных с собственным здоровьем.

Видео: лечебные свойства розмарина

Розмарин – вечнозелёное, пряное растение родом из стран средиземноморья. В переводе розмарин – запах моря, или морская свежесть. Высотой около 50-60 см, с линейными, по краям завернутыми, листьями, располагающимися на черенках. На концах листьев с венчиками – цветками фиолетового цвета.

Название "розмарин" происходит от латинского слова "рос" и "маринус", что означает "роса моря". Такое имя растения обусловлено его местом первоначального произрастания.

На территории нашего края, с 1813 года, растение нашло свое место в начале в Никитском ботаническом саду, а затем благодаря своей неприхотливости, распространилось во многих регионах. Период цветения розмарина приходится на май, а созревание плодов на сентябрь. Садоводы любят растение за изысканность во время цветения, насыщенный камфорный аромат листьев и культивируют его не только как ароматическое, но и целебное растение.

В кулинарии используют эфирные свойства растения, придающие блюдам древесный аромат и горько-сладкий вкус, прекрасно дополняющий блюда, приготовленные из мяса и подчеркивающий вкус овощных салатов.

Состав розмарина

Сто граммов свежих листьев розмарина содержат:

18 полезных свойств розмарина

Помощь розмарина при укреплении иммунной системы

Исследования, проведенные при установлении химического состава растения, показали наличие в нем carnosis кислоты и вещества калнозолс. Сочетание этих веществ ограничивает избыток показаний оксида азота, тем самым улучшая процесс циркуляции кровообращения и вывод токсичных накоплений из организма. Антиоксидантные и анти канцерогенные свойства растения, безусловно, окажут положительное действие на укрепление иммунитета.
Помощь пищеварительной системе

Употребляемый в кулинарии розмарин, не только улучшает вкусовые качества приготовленной пищи, но и способствует решению проблем вызванных расстройством пищеварительного тракта. Так в Европе употреблением пряной травы лечат несварение желудка – диспепсию. В сочетании с «тяжелыми» для желудка мясными блюдами, приправа справится с плохой перистальтикой и запорами.
Помощь при неврологических заболеваниях

Японские ученые Киотского Университета доказали способность растения блокировать нейрогенерации головного мозга. Эти исследования подтвердили возможность растения бороться с признаками преждевременного старения, вызываемыми неправильной работой нейронов. А наличие carnosic кислоты в розмарине наделяет его нейропротекторными качествами, что ставит растение в один ряд с препаратами, облегчающими симптомы болезни Альцгеймера – ведущую к потере памяти, мотивации и коммуникативности. При исследовании, люди контрольной группы, вдыхающие аромат розмарина, лучше и быстрее справлялись с заданиями, нацеленными на запоминание и воспроизведение даваемой им информации.
Помощь при злокачественных новообразованиях

Наличие в розмарине вещества калнозолс, способного выполнять барьерную функцию, направленную на раковые соединения, дает возможность применения растения в эффективном лечении рака молочной железы, рака толстой кишки и лейкемии. Пудрой розмарина, на протяжении двух недель, обрабатывали подопытных крыс с наличием новообразований. После завершения исследования 76 процентов животных значительно ингибировали развитие опухолей.
Влияние растения на эмоциональное состояние

Сеансы ароматерапии с использованием эфирных масел розмарина улучшают психологическое состояние, снимая симптомы депрессии, вялости и тревожности. Проводить такие сеансы можно и самостоятельно в домашних условиях, используя для этого аромалампу и экстракт масла розмарина, приобретенный в аптеке. Использовать в этих целях можно и сухие листики растения, создав из них привлекательные композиции. Наполнить комнату запахом розмарина помогут зашитые в холщовые мешочки сухие листья растения.
Облегчение болевого синдрома при обострении мигрени

На протяжении уже почти ста лет розмарином пользуются для снятия болей при мигрени. Следует предварительно окунуть листья растения в кипящую воду и вдыхать их пары некоторое время. А эфирным маслом розмарина протереть область висков.
Антибактериальные свойства розмарина

Исследования подтвердили не только антиканцерогенные свойства растения, но и его способность к проявлению антибактериальных действий по отношению к стафилококковой инфекции, а так же к бактерии н.pylori, вызывающей язву желудка.
Способность розмарина освежить дыхание

Экстракт растения используют в создании композиций предназначенных для поддержания гигиенического состояния ротовой полости. Стоматологи рекомендуют приготовить такое средство в домашних условиях, используя для этого заваренные листья растения в пол литре воды. Применять полоскание следует утром и перед сном, после чистки зубов.
Помощь розмарина при мочекаменной болезни

Настои на основе розмарина оказывают на организм умеренное мочегонное действие. Эта способность растения помогает оптимизировать работу почек, снять вздутие живота, увеличивая отток ненужной жидкости из организма.
Профилактика сезонных заболеваний при помощи розмарина

Отличным образом проявляются свойства розмарина при лечении заболеваний вызванных инфекциями дыхательных путей. Пары вдыхаемого эфирного масла растения способны бороться с проявлениями не только гриппа и респираторных заболеваний, но и аллергических реакций.
Помощь розмарина при заболеваниях печени
Розмарин для поддержания здоровья глаз

В докладе доктора медицины США А.Липтон прозвучало заявление относительно способности розмарина стимулировать работу зрительного глазного нерва и улучшать состояние внешней сетчатки глаза, что позволяет считать растение способным противостоять макулярной дегенерации, наиболее типичного заболевания глаз.
Свойства розмарина при проблемах желудочно-кишечного тракта

В народной медицине настои растения применяют для дополнительной стимуляции желчевыделения. Обладают они и спазмолитическим свойством, расслабляя и успокаивая мышечную ткань трахеи и кишечника. В Ливии розмариновая кислота применяется для лечения язвы и выведения токсинов печени.
Розмарин по уходу за кожей

Наличие в растении антиоксидантов нашло применение ему и в косметологической области. Розмарин входит в состав многих кремов, гелей, муссов по уходу за кожей, обеспечивая ей эластичность, повышая циркуляцию крови, избавляя от разного рода высыпаний. Средства на основе розмарина уменьшают покраснения и воспаления кожи лица и рук, уменьшают проявления возрастных изменений, регенерируя процесс обновления эпителия.
Уход за волосами

Используют розмарин и при уходе за волосами, добавляя его в настои для ополаскивания волос. Такие процедуры имеют не только потрясающий аромат, но и способность препятствовать выпадению волос, обеспечить приток крови к фолликулам волос, а так же обеспечат им блеск и здоровье. Хорошо сочетается розмариновое эфирное масло с другими маслами - оливковым, кокосовым. Во время массажа головы, масло, глубоко проникая в корни волос, питает, и стимулирует их рост.
Антисептические свойства растения

Очищая кровь и улучшая мочевыделение, розмарин оказывает губительное действие на некоторые виды патогенных бактерий, прежде чем они запустят инфекционные процессы в нашем организме. Аллергологи применяют розмарин для устранения синдрома шока при отравлениях. В гинекологии свойства розмарина применяются при лечении женского кандидоза (молочницы).
Розмарин в кулинарии

Хорошо сочетаясь со всеми пряностями, розмарин занимает лидирующее место в кулинарии. Не соединяют его, пожалуй, только с листом лавра, из-за сходности ароматов. Зелень петрушки, базилика, чабреца усиливается с добавлением нескольких веточек розмарина. На вид листья растения напоминают веточку елки и достаточно всего небольшой щепотки для придания блюдам пикантного аромата. Наиболее используется это растения в итальянской и испанской кухне. Следует помнить, что в измельченном виде пряная трава быстро теряет ароматические свойства и поэтому хранить сухой розмарин следует в закрытых емкостях. Вырастить растение на садовом участке не составит особого труда, если высадить его на хорошо освещенное место.
Использование розмарина в косметологии

Масло из пряного растения хорошо знакомо косметологам, они прибегают к его использованию всякий раз, когда нужно кардинально решить проблемы здоровья волос и кожи, притом сделать это на клеточном уровне. По своей структуре масло, активизируя процессы обмена, не просто дает дополнительный уход за телом, а имеет лечебное, целенаправленное действие. Важно перед использованием провести тест на индивидуальную непереносимость.

Добавлять пряную зелень в горячие блюда следует практически в конце приготовления. Для усиления аромата, следует потереть растение между ладонями.

Лечение розмарином

Розмариновая маска при лечении себореи.

100 мл любого базового масла обогатить 10 каплями розмарина, хорошо перемешав дать настояться около суток в темном месте. При использовании, подогретый на водяной бане состав, втереть в фолликулы головы, мягко массажируя кожу. Время применения маски 30 минут. Смыть, ополоснуть пряди водой с добавлением 5 капель розмарина на 3 литра воды. Цикл процедур составляет 7 дней. После таких манипуляций волосы порадуют не только исчезновением перхоти, но и приятным ароматом.

Маска с розмарином при алопеции.

Алопеция - распространенное проявление облысения, связанное с утончением строения волос, проявляющееся у мужчин в 95 случаях. Масло розмарина смешанное с маслом миндаля и 30 каплями лецитина укрепят истонченную структуру волоса и приостановят дальнейшее выпадение волосяного покрова головы. Данный состав можно добавлять при мытье головы сразу в шампунь, распределяя его от корней до кончиков прядей, при этом массируя кожу головы.

Противопоказания к применению розмарина

Растение противопоказано при всех сроках беременности.
Не рекомендуется в питании для кормящих мамочек.
Людям с повышенным артериальным давлением.
Детям дошкольного и младшего школьного возраста.
При заболеваниях кишечно-желудочного тракта, с повышенными показателями кислотности желудка.
Чрезмерное употребления масла розмарина способно вызывать аллергические реакции.
Людям, страдающим эпилептическими судорогами и неврозами.

Масло растения способно вызывать состояние отравления, если использовать его в больших дозах.

Легенда связывает цвет растения с тем, что на него бросила свой синий плащ Дева Мария, когда вместе с Иосифом и Иисусом спаслись бегством в Египет. Цветы растения приобрели бледно-синеватую палитру.

Невесты в старой Европе украшали цветами растения свои наряды и дарили веточки растения женихам. Помните слова Офелии из Шекспировского Гамлета « …розмарин…это на память…» В наше время многие новобрачные используют цветы растения в свадебных нарядах.

В природе существует всего четыре сорта растения. На родине розмарина его заваренные листья пьют в виде чая.

В средневековье розмарином окуривали жилые помещения с целью дезинфекции, особо использовалась эта процедура во время нашествия чумы. Веточки розмарина раскладывали на могилах усопших, тем самым отдавая дань умершим.

Вырастить розмарин можно и в квартире, только следует знать, что семена, закопанные в грунт, следует три недели держать в холоде, используя для этого холодильник. И только после разместить в солнечное, теплое место. Растения при выращивании любит сухую почву и не терпит усиленного полива. Нужно конечно повозиться, зато растение отблагодарит и лечебными свойствами и красотой цветения.

Что еще полезного?