Как бороться с аппетитом: советы. Препараты для снижения веса. Продукты и напитки, снижающие аппетит

Чувство голода сигнализирует нам о том, что в организме создался дефицит питательных веществ. В этом случае нужно сделать перерыв и как следует перекусить. После этого можете возвращаться к своей обычной деятельности. Но чаще всего происходит немного иначе. Вы недавно поели и вдруг снова чувствуете непреодолимое желание пойти на кухню. В этом случае мы имеем дело с аппетитом. Самым главным врагом стройной фигуры. Сегодня поговорим о том, как бороться с аппетитом.

Наличие лишнего веса

Если складочки на теле не только никак не уходят, но еще и прибавляются, значит, равновесие между потребляемыми и расходуемыми калориями явно нарушено. То есть у человека нарушена регуляция чувства насыщения и голода. В этом случае нужно задуматься о том, как бороться с аппетитом. Он, словно маленький зверек, живет внутри вас и просыпается обычно к вечеру, требуя не просто еды, а чего-нибудь вкусненького.

Настрой для похудения

Это очень важный момент. Нельзя сразу с места начать худеть. Прежде чем поговорить о том, как бороться с аппетитом нужно понять, как настроится на нужную волну. В первую очередь вы должны четко понимать, для чего вам худеть. Выпишите в специальной тетрадке минимум семь причин этого. Если среди них есть более-менее весомые, то процесс пойдет быстро и без остановок. Приведем простой пример. Женщина долго и безуспешно борется с лишним весом. Но после рождения ребенка-аллергика она начинает есть строго по часам, только избирательные разрешенные продукты. А все потому, что жареное, жирное, сладкое и даже фрукты и ягоды могут вызвать негативную реакцию, и малыш будет страдать от болей в животе. Как видите, мотивация решает все.

Ваша основная задача

Вы можете навсегда забыть о проблемах с лишним весом если поймете, как бороться с аппетитом. Конечно, для похудения очень важно придерживаться выбранной диеты. По сути, у вас есть только два пути. Придерживайтесь выбранного рациона или потакайте прихоти вкусовых рецепторов. В первом случае вы можете побороть голод и приобрести лучшую физическую форму. Во втором вы обречены на постоянную прибавку в весе, тем самым усугубляя свое здоровье. Выбор за вами, но помните, что от него зависит не только ваша фигура, но в конечном счете и здоровье.

После того как в желудок попало достаточное количество пищи, он начинает сигнализировать об этом мозгу. Но пока сигналы пройдут в обе стороны, пройдет около 20 минут. После этого вы должны еще и обратить на это внимание и отложить ложку. За это время можно успеть съесть первое и второе, десерт, а еще и повторить все это.
Ешьте медленно, это обязательное условие.
Не ешьте перед телевизором или за чтением книг. Сосредоточится нужно исключительно на том, чем вы заняты в данную минуту.
Хорошо действует на человека темная посуда. Вы съедите на 100-200 г меньше, но при этом наедитесь.
Обязательно исключите любой алкоголь.

Планируем свой рацион

Говоря о том, как бороться с чрезмерным аппетитом, нужно отметить роль современной рекламы специальных лекарственных средств, которые помогают кушать меньше. Но это самый крайний случай. Нужно научится контролировать себя.

Аппетит обязательно разбушуется, если вы весь день крутитесь как и не успеваете нормально поесть. И важнее всего - не пропускать завтрак. Он должен быть как у короля, с источниками белка, углеводами и фруктами. Тогда калории израсходуются за день, и даже если вы в течение дня будете придерживаться более скромного рациона, делать это будет легко, поскольку утром вас снова ждет отличная трапеза.

Сладости - ваши враги

Это утверждение верно с любой стороны. Сладости и продукты, которые содержат сахарный песок, провоцируют выработку инсулина. Причем его уровень в крови резко повышается и так же быстро падает. То есть через незначительное время вы снова чувствуете голод.

Многие женщины отмечают, что в первые дни менструального цикла повышается тяга к сладкому. Хочется шоколадку, пирожное и чай с вареньем. Как бороться с аппетитом перед месячными? Обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами и прежде всего белком и клетчаткой. Если вы съедите порцию мяса и дополните ее капустой или другими овощами, то аппетит отступит надолго. Даже про десерт вы будете думать весьма спокойно. А перед месячными организм запасает гемоглобин, поэтому мясо будет очень полезно.

Вы и сами скоро заметите, что если едите полезную и правильную еду, вам меньше хочется сладкого. Это закономерно. Если организм испытывает дефицит белка или витаминов, он запускает определенные реакции. Мы распознаем их как голод. А быстрые углеводы - это самый простой способ получить энергию. Поэтому на них и падает выбор прежде всего. Но как вы уже знаете, через короткий промежуток времени вы снова почувствуете голод.

Вечерний аппетит

Самая большая проблема - это как бороться с аппетитом вечером. Вроде уже ложится спать, а тут внезапно просыпается желание что-нибудь съесть. Постарайтесь не поддаваться этому позыву. Чаще всего это просто дань привычке. Но если день за днем вы сталкиваетесь с такой проблемой, значит, пора принимать меры. Есть ряд приемов, которые помогают побороть ложное чувство голода:

Первым делом нужно выпить немного воды. В большинстве случаев вы путаете жажду с голодом. Если очень хочется что-то съесть, то выпейте стакан воды и займитесь чем-нибудь. В большинстве случаев через несколько минут вы забудете о том, что хотели есть.
Если вода не помогла, то переходит к следующему приему. Выпейте стакан кефира или теплого молока. Чтобы усилить эффект, добавьте в него специи. Это может быть куркума, имбирь или корица. Количество - на кончике ножа. Дополнительно размешайте ложечку меда.
А что делать, если и после этого желудок не унимается? Как бороться с вечерним аппетитом? Скорее всего, вы в течение дня съели слишком мало либо постарались обойтись легкими фруктами и обезжиренным йогуртом. Теперь организм настойчиво требует недостающий белок. Сделайте себе бутерброд из хлебца и вареного мяса. Можно добавить свежий огурец. После этого нужно срочно уходить из кухни.

Если желудок не сдается

Есть маленькие хитрости, как бороться с аппетитом. Если бутерброда оказалось мало, и вы все равно думаете только про еду, то сдавайтесь. Берите большую тарелку и накладывайте по ложечке всего, что вы найдете в холодильнике. Минимальное количество компенсируется количеством и многообразием представленной еды. И самое важное заключается в следующем. Следите, чтобы в вашем холодильнике не было вредных продуктов. Реальность такова, что при наличии баночки йогурта и пирожного вы выберите последнее.

Установка на успех

Очень важный момент. Если вы будете только о том, как вам хочется съесть тот или иной кусочек, несмотря на недавно закончившейся обед, тем больше шансов не удержаться. Поэтому начинать нужно с правильного настроя. Первым делом нужно объяснить себе, для чего вам нужно бороться с аппетитом. Чаще всего потому, что он становится причиной набора лишних килограмм.

Второй момент - аппетит обычно связан с желанием есть что-нибудь вкусненькое. Поэтому выбирайте тот продукт, без которого обходиться сложней всего.

Теперь закройте глаза и разведите руки в сторону.
Представьте себе этот вкусный ароматный продукт у себя на одной ладони. Постарайтесь сделать это как можно четче.
Теперь на второй ладони представьте что-то совершенно омерзительное.
Быстрым движением соедините обе ладони, впечатав образ привлекательного и отталкивающего.

Это очень сильное упражнение, которое используют гипнотизеры. Поэтому старайтесь не распространять его на все продукты питания, это чревато анорексией и отсутствием аппетита. Как бороться с этим? Обращаться к психотерапевтам, поскольку получается очень сильный якорь.

Препараты для снижения веса

Их довольно много, хотя эффективность большинства под вопросом. Давайте рассмотрим основные препараты:

"Гарциния Форте". Это добавка, которую принимают вместе с пищей. Средство можно назвать эффективным только при соблюдении правил питания, то есть при отказе от жирного и жареного.
"Анкир-Б". Это микрокристаллическая целлюлоза. Вещество разбухает в желудке и создает эффект сытости. Параллельно добавка является своеобразным скрабом для кишечника.
"Редуксин". Это средство, которое прекрасно подавляет аппетит. Препарат содержит сибутрамин, по сути, наркотическое вещество.

Народные средства

Многие травы могут стать отличными помощниками в борьбе за красивую фигуру:

Прекрасно утоляет голод корень лопуха. Для этого 2 чайные ложки требуется залить стаканом кипятка. Емкость подержите на водяной бане. Остудите и пейте по столовой ложке через каждые 2 часа.
Крапива. Снижает аппетит, избавляет от скопления жидкости и шлаков. Столовую ложку сушеной травы нужно залить стаканом кипятка. Пить нужно по 2 столовые ложки перед каждым приемом пищи.
Петрушка и сельдерея. Притупляют чувство голода и ускоряют обмен веществ. Их можно употреблять в свежем виде. Отлично себя показывает и сушеное сырье. Для этого столовую ложку залейте стаканом кипятка. Принимайте по 100 мл перед едой.

И самое главное - будьте заняты. Если человек страдает от безделья, то ему чаще хочется зайти на кухню.

С каждым днем растет количество людей, борющихся с лишним весом, а значит, и с аппетитом. Именно он вызывает желание съесть что-то вкусненькое и лишнее. Чтобы быстро справиться с голодом и добиться снижения веса, необязательно идти к врачу. Вполне возможно воспользоваться эффективными средствами в домашних условиях. Благо, в распоряжении современного человека имеется масса простых и очень эффективных методов.

Как справиться с аппетитом

Врачи уверены, что борьба с лишними килограммами должна начинаться не с диеты, а нормализации рациона питания и «усмирения» чрезмерного аппетита, а также борьбы с перееданиями.

Однако большинство людей, страдающих избыточным весом, неспособны самостоятельно отказаться от очередной порции лакомства. В таком случае необходимо прибегнуть к проверенным способам и средствам для снижения аппетита, которые своевременно дадут организму сигнал «стоп» и позволят ощутить насыщение.

Итак, если вас постоянно мучает чувство голода, следует:

выпивать перед завтраком, обедом и ужином стакан чистой воды или свежевыжатого сока, разведенного минеральной водой;
гулять не перед приемом пищи, а после еды (прогулки перед едой лишь усиливают аппетит);
отказаться от продуктов и напитков, которые усиливают голод (кислое, сладкое, копченое, спиртное);
не есть перед телевизором или экраном компьютера (при неосознанном приеме пищи вы рискуете съесть намного больше необходимого объема);
использовать маленькие тарелки (такой визуальный прием поможет «обмануть» голод и насытиться намного быстрее);
при возникновении очередного «голодного» приступа можно разжевать ложечку сухого обезжиренного молока;
питаться по правилу: «завтрак съем сам, обед разделю с товарищем, а ужин оставлю для врага»;
выпивать за 20-30 минут до еды 200 мл нежирного кефира;
составить примерный рацион питания на день с достаточным количеством питательных веществ согласно возрасту и следовать ему;
не пить кофе (тонизирующий напиток замедляет обменные процессы в организме и приводит к усилению );
как можно чаще прополаскивать рот мятной водой;
минимизировать употребление сладкого и мучного (легкие углеводы очень быстро перевариваются и усваиваются, что провоцирует желание поесть снова и снова);
при регулярных перееданиях придерживаться дробного режима питания (дневной рацион разделить на 5-6 приемов пищи).

Продукты и напитки, снижающие аппетит

Вода. Специалисты в сфере здорового питания доказали, что вода позволяет эффективно бороться с повышенным аппетитом. В идеале пить не водопроводную, а минеральную воду.

Важно! Вода должна быть негазированной.

Также уменьшить голод помогут и другие жидкости: компоты, соки, напитки домашнего приготовления. Они помогают не только справиться с аппетитом, но и благотворно влияют на работу ЖКТ. Все что нужно – выпить перед приемом пищи стакан воды (за 5-10 минут). Прием жидкости даст старт процессам пищеварения и позволит добиться ощущения насыщения намного быстрее.

Дополнительная информация. Употребление жидкостей после еды не приносит пользы организму, так как размывает желудочный сок и нарушает переваривание пищи.

Шоколад. Действенный продукт для снижения аппетита, который обожают многие женщины. Чтобы совместить приятное с полезным, следует сделать выбор не в пользу конфет, а в пользу качественного горького и обязательно черного шоколада.

Важно! Молочный шоколад не подойдет для борьбы с голодом, так как он способствует усилению аппетита.

Для того чтобы справиться с самым сильным приступом голода, достаточно съесть несколько небольших кусочков шоколада.

Дополнительная информация. Голод уходит быстрее и на более длительное время, если не просто прожевать и проглотить шоколад, а медленно рассасывать каждый кусочек во рту, как леденец.

Пшено. Тем, кто все время борется с самим собой и своим «зверским» аппетитом, на помощь придет давний рецепт на основе пшена, которое есть на кухне у каждой хозяйки. Способ приготовления следующий:

½ стакана промытого пшена залить 0,5 л воды.
Растереть пшено с помощью ступки.
Настоять раствор в течение 2-3 часов.

Полученная беловатая жидкость прекрасно снижает аппетит, если пить ее перед едой по ½ стакана или в моменты острого голода.

Дополнительная информация. Помимо снижения аппетита, пшено является настоящим кладезем полезных веществ для женского организма: улучшает состояние кожи, волос и позволяет добиться идеальной фигуры.

Пророщенные зерна. Могут использоваться в качестве перекуса, и являются отличным средством для борьбы с голодом. Как только начинает «сосать под ложечкой», следует съесть 1-2 ложки тех самых зерен и запить их стаканом воды. Такой продукт является настоящим кладезем полезных веществ и витаминов и к тому же долго переваривается. В результате новый приступ голода побеспокоит вас очень не скоро.

Дополнительная информация. Пророщенные зерна можно есть не только в чистом виде, но и добавлять в обезжиренный йогурт и даже салаты.

Стевия. Чудодейственная трава, которую можно купить в любой аптеке. Стевия считается натуральным заменителем сахара. Заварите пакетик травы стаканом молока и дайте настояться в течение 3-5 минут. Пейте и удивляйтесь! Напиток окажется очень сладким, что поможет быстро сбить самый сильный аппетит.

Дополнительная информация. В аптеках продается стевия в таблетированной форме. Для борьбы с голодом следует положить 1-2 таблетки под язык и медленно рассасывать.

Фрукты. Как ни удивительно, но именно они помогают многим людям, ведущим борьбу с лишними килограммами, избавиться от чувства голода. Идеальными фруктами для усмирения аппетита считаются лимон, ананас, виноград и грейпфрут. Именно они должны стоять у вас на столе на самом видном месте.

Суперпродукты для снижения аппетита (видео)

Елена Малышева и ее коллеги рассказывают о суперпродуктах для снижения аппетита и дают рекомендации всем худеющим, как быстро, а главное, эффективно избавиться от навязчивого чувства голода.

Травы – помощники в борьбе с аппетитом

Чтобы постоянное чувство голода не мешало вести привычный образ жизни и не доставляло дискомфорт, можно использовать травы:

Петрушка. В стакан кипящей воды добавить 2 чайные ложки мелко нарезанной петрушки и проварить на медленном огне 10-15 минут. Убрать с огня и дать остыть до комнатной температуры. Пить трижды в день по ½ стакана за 30-40 минут до еды.
Кукурузные рыльца . 1 столовую ложку исходного сырья залить 200 мл воды и томить на слабом огне в течение получаса. Пить по 1 чайной ложке во время еды.
Полынь. 1 чайную ложку полыни заварить стаканом кипятка. Остудить до комнатной температуры и процедить. Пить за полчаса до еды по 1 столовой ложке.
Крапива. Столовую ложку аптечной травы залить стаканом кипятка, настоять в течение 30 минут. Принимать аналогично настою из полыни.
Спорыш . 1 столовую ложку травы залить стаканом кипятка. Настоять и процедить. Выпивать по ½ стакана за 30 минут до еды.

Другие средства для борьбы с чувством голода

Льняное масло . 1 столовую ложку масла холодного отжима съедать перед едой.

Раствор яблочного уксуса. Смешать 2 чайные ложки со стаканом воды. Пить небольшими порциями перед приемом пищи.

Пшеничные отруби. 200 граммов сырья залить 1 литром воды и томить на медленном огне 10-15 минут. Остудить и процедить. Пить по полстакана 3 раза в день за 30-40 минут до еды.

Лекарства от аппетита: таблетки и БАДы

Далеко не всегда народные способы борьбы с голодом оказываются действенными. Некоторые люди и вовсе ленятся следовать народным рекомендациям и делают выбор в пользу таблеток, которые помогают справиться с желанием поесть.

Все таблетки, снижающие аппетит, условно делятся на 3 вида:

те, которые подавляют аппетит (путем воздействия на определенные отделы головного мозга);
те, которые вызывают ощущение наполненности желудка;
комбинированные препараты с двойным действием.

Независимо от того, о каких таблетках и добавках для похудения и снижения аппетита идет речь, практически все из них имеют массу «побочек».

Основные побочные эффекты, которые могут возникнуть при их приеме – это:

нарушения в работе ЦНС;
повышенное артериальное давление;
нарушения в работе желудочно-кишечного тракта (запоры, понос и т. п).

Наиболее распространенными и часто используемыми препаратами от аппетита являются:

«Диетрин» . Угнетает чувство голода и способствует уменьшению объемов жировой ткани.

Важно! Прием препарата часто вызывает тахикардию и проблемы с дыханием. Во время использования «Диетрина» запрещено пить кофе. Превышение рекомендуемой дозировки может спровоцировать сердечный приступ и привести к параличу.

«Цитримакс». Добавка, которая обладает легким слабительным и желчегонным действием. Обеспечивает нормализацию обменных процессов. Чаще всего используется при легкой степени ожирения.

«МКЦ» (микрокристаллическая целлюлоза). Биологическая добавка, которая разбухает в середине кишечника и нормализует работу всего ЖКТ. Кроме того, препарат способствует снижению уровня сахара в крови и уменьшению веса.

Дополнительная информация. Чтобы добиться видимого эффекта, следует принимать большое количество таблеток. Дозировка составляет 10 штук 3 раза в сутки. Курс приема – 2-3 месяца.

Гимнастика

Помимо трав, продуктов и народных советов в борьбе с аппетитом, на помощь приходят физические упражнения. Так, наиболее эффективным «сжигателем» калорий и врагом аппетита считается бег. При этом отнюдь не обязательно иметь беговую дорожку дома или ходить в тренажерный зал. Прогулки на свежем воздухе в парке возле дома станут отличной альтернативой.

Дополнительная информация. Ученые установили, что 45 минутная пробежка позволяет уменьшить аппетит и значительно снизить чувство голода в течение всего дня.

Если нет времени на ежедневные пробежки, можно испробовать следующий комплекс упражнений против аппетита.

Упражнения следует делать непосредственно перед едой. На первых этапах заниматься необходимо регулярно. В последующем – по мере возникновения сильного голода.

Упражнение 1 – напряжение мышц. Встать ровно, вдохнуть и одновременно как можно сильнее напрячь мышцы всего тела (живота, ног, ягодиц, рук и спины). В таком положении подняться на носочки и зафиксировать позу на 2-3 секунды. Вернуться в исходную позицию и расслабиться. Повторить 3-5 раз.

Важно! Упражнение не должно вызывать сильный дискомфорт, поэтому не следует выжимать из себя последние силы.

Упражнение 2 – прогиб спины . В положении стоя поставить руки на поясницу. На вдохе отклониться назад, опираясь на область пояса и как можно сильнее прогнуть спину. На выдохе вернуться в исходную позицию и расслабиться на несколько секунд. Повторить 5-7 раз.

Упражнение 3 – наклоны . На вдохе наклониться и обхватить руками щиколотки. Прижаться к коленям как можно плотнее. Зафиксировать положение на 2-3 секунды. Во время выдоха вернуться в исходное положение и расслабиться. Повторить 5-7 раз.

Упражнение 4 – приседания у стены . Встать спиной к стене и медленно присесть, сгибая ноги под углом в 90 градусов. Зафиксировать положение на 5-10 секунд. Повторить 3-5 раз. Во время выполнения упражнения дыхание может быть свободным.

Борьба с аппетитом перед сном

Для большинства людей, страдающих лишним весом, борьба с аппетитом перед сном – огромная проблема. Многие из них не могут уснуть, когда хочется что-то съесть, испытывают как физический, так и психологический дискомфорт.

Чтобы перед сном не возникал очередной приступ голода, следует:

полноценно питаться в течение всего дня;
прогуливаться на свежем воздухе перед сном;
заканчивать вечернюю трапезу чашечкой зеленого чая с кусочком горького шоколада.

Если все-таки захотелось покушать, то можно съесть какой-либо низкокалорийный фрукт, принять ванну с эфирными маслами, послушать музыку или заняться другим делом, которое поможет отвлечься от мыслей о еде.

Некоторые специалисты говорят, что в случае возникновения голода перед сном следует как можно скорее почистить зубы. Организм привык, что зубы чистятся после еды, поэтому голод проходит довольно быстро.

Ешьте из голубых тарелок. Ученые доказали, что голубой цвет уменьшает тягу к еде и значительно снижает аппетит.
Не ешьте еду со специями. Пряности способствуют повышению аппетита.
Всегда имейте под рукой легкие овощи и фрукты для перекуса.
Не храните в холодильнике жирные, сладкие и прочие «тяжелые» продукты, которые могут стать соблазном.
Тщательно пережевывайте пищу. Насыщение возникает не сразу, а только спустя 15-20 минут после еды. За это время необходимо съесть как можно меньше еды.
Не ходите в продуктовый магазин голодным, чтобы уберечь себя от соблазна купить что-то калорийное.
80% дневного рациона следует отводить на завтрак и обед. Всего лишь 20% – на ужин.
Ешьте бобовые. Они быстро насыщают и вызывают ощущение наполненности желудка.
Используйте ароматерапию. Доказано учеными: вдыхание паров и аромата масел цветов и фруктов отлично снижает аппетит.

Как победить постоянное чувство голода (видео)

Врач-диетолог рассказывает про эффективные средства для борьбы с аппетитом, а также о продуктах, способствующих быстрому насыщению.

Подавление аппетита при стрессе

Когда человек нервничает, то чувство голода преследует постоянно. Всему виной кортизол, который начинает активно вырабатываться, когда организм испытывает стресс и препятствует выработке лептина – гормона, вызывающего ощущение сытости. Что имеем в результате? Очередной приступ голода и желание съесть все, что попадется под руку.

Чтобы выйти из ситуации, следует изменить свое отношение к раздражителю. Если начали нервничать, и рука сама потянулась к холодильнику – смените обстановку и вид деятельности: отправьтесь на прогулку, уйдите из дома и разнообразьте свой досуг.

Также можно пожевать жевательную резинку без сахара. Жевательные движения отправят в мозг сигнал о том, что «пища» во рту и голод отступит.

Дополнительная информация. В борьбе с чувством голода и лишними килограммами следует использовать комплексный подход. Только в таком случае можно будет рассчитывать на видимый результат.

Помните, чтобы похудеть, важно не только снизить аппетит, но и сделать свой рацион питания полноценным и сбалансированным. В любой ситуации организм должен получать ежедневную порцию необходимых питательных веществ. В таком случае проблем с чрезмерным аппетитом не будет, и естественные позывы к еде не потребуется заглушать с помощью таблеток, трав, упражнений или продуктов.

Моя уникальная ситуация сегодня заключалась в том, что я с утра хотела капусты. Дома капусты не было - я позавтракала яичницей с огурцом и, не почувствовав удовлетворения, поехала на работу.

Работа не шла… Я писала о разводе , но думала о капусте. Потом стала писать об отличии голода от аппетита - и снова думала о капусте . Статья застопорилась. Шоколадка, заботливо предложенная коллегами, не спасла… В итоге я встала, самовольно покинула рабочее место и рванула в ближайший супермаркет. За капустой, да. Теперь вот пишу.

Тактика №1. Капитуляция

И первое, что я хочу вам сказать: лучший способ борьбы со своим аппетитом - немедленная капитуляция! Чем раньше сдадитесь, тем меньше пострадаете. Вот я сегодня съела два яйца, огурец и шоколадку. И капусту, конечно. А могла бы ограничиться одной капустой. Это я не к тому, что капуста полезна и всем нужна. В равной степени рекомендация работает, если вы хотите съесть жареную куриную ножку, или мороженое, или селедку под шубой. Съешьте их уже и успокойтесь, не пытайтесь отвлекать себя полезными морковками, овсянкой и отрубями - вы их наедите на 3000 ккал, а потом все равно дорветесь до продукта своей мечты. История, правда, работает только в том случае, если вы умеете не путать голод с аппетитом.

Голод – явление физиологическое, аппетит – психологическое.

Григорий Павловский

Врач-психотерапевт, специалист по коррекции пищевого поведения Центра терапии расстройств питания и пищевого поведения IntuEat

Тактика №2. Дифференциация

Как не путать голод с аппетитом? В идеале, конечно, следовало бы найти себе специалиста по коррекции пищевого поведения и консультироваться с ним. Но в реальности все не так сложно: если вы не ели больше трех часов, не мерзнете, не нервничаете, не видите перед собой в данный момент ничего из любимых блюд, но все равно хотите есть - это голод. Если же разыгрался аппетит (например, от изучения нашей рубрики «Кулинария»), то надо устранить все провоцирующие факторы: перейдите в рубрику «Секс» или просто выйдите из кондитерского магазина.

Тактика №3. Релаксация

Оставьте в стороне все известные вам истории про мощную силу воли: от них только портится настроение. А от испорченного настроения у большинства нормальных людей повышается аппетит, ибо существует инстинктивная потребность хоть чем-то себя утешить. И не ешьте в плохом настроении . Совсем. Выпейте валерьяночки, успокойтесь - тогда и поедите (если не передумаете).

Тактика №4. Консультация

Бывают люди, которые хотят есть всегда. Если это не нарушение пищевого поведения (вы себе все время запрещаете, потому все время и хотите), то следует проверить уровень глюкозы в крови. Неизбывный голод - один из признаков инсулинорезистентности: глюкоза не попадает в клетки тела, они испытывают постоянный недостаток питательных веществ. Организм сигнализирует о голоде, вы едите, уровень глюкозы в крови повышается, а клеткам по-прежнему ничего не достается. Это замкнутый круг. Очень часто после консультации эндокринолога и назначения препаратов, повышающих чувствительность клеток к инсулину, аппетит нормализуется. Но иногда требуется еще и консультация психотерапевта.

Текст: Анна Реутова

Первое, второе и компот, и вам все мало? Хочется еще чего-нибудь вкусненького съесть? Если мы не можете контролировать свой аппетит, мы вам поможем с ним справиться. Вот несколько советов по его обузданию.

Есть надо мало, но правильно, вкусно и плотно

Как бороться с аппетитом ? Это не так сложно, главное, знать несколько правил. Еда в первую очередь должна быть вкусной, и доставлять вам удовольствие. Даже съев много пищи, но абсолютно невкусной, вы не наедитесь. Обычно аппетит просыпается к вечеру, поэтому основной и обильные прием пищи должен быть в районе 16-17 часов. Именно так вы сможете избежать ночных походов к холодильнику.

Готовьте так называемые тяжелые блюда. В них должны присутствовать растительные масла и животные жиры. Если вы готовите овощи, то в них нужно обязательно добавлять масло, иначе аппетит разыграется еще больше.

Постарайтесь соблюдать правила дробного питания для похудения и режим питания в целом. Пытайтесь не срываться на перекусы, они заставляют вырабатываться желудочный сок еще в большем объеме. Так же старайтесь не хранить в холодильнике «что-нибудь вкусненькое». Осознание того, что просто подойдя к холодильнику вы сможете себя этим вкусненьким порадовать, раззадоривает аппетит еще больше.

Большими объемами воды и еды вы расширяете свой желудок. Чем больше желудок, тем чаще вас настигает чувство голода. Ешьте с маленьких тарелок и маленькими приборами, так чувство насыщения придет быстрее и не побеспокоит вас долгое время.

Как бороться с аппетитом? Не отвлекаться!

Важно не терять контроль над собой! Не ешьте перед телевизором, чтобы он не отвлекал вас от еды. Известно, что предел насыщения приходит посредством сигнала в мозг, но когда вы едите машинально, этот сигнал затормаживается. Если вы поняли, что уже наелись, не давитесь остатками на тарелке.

Есть нужно медленно и пережевывать каждый кусочек тщательно. Это способствует выделению желудочного сока, а значит вы скоро насытитесь. Если вам показалось, что вы голодны, перед тем как перекусить чем-то, выпейте стакан воды. Очень многие путают жажду с голодом. Если чувство голода прошло, то значит вам просто хотелось пить.

Многие справляются со стрессом и нервозностью именно при помощи еды. Делать это не рекомендуется, лучше успокойте себя прогулкой на свежем воздухе или травяным чаем с ромашкой или мятой.

Меньше алкоголя и специй

Не увлекайтесь алкоголем. Он лишь провоцирует аппетит, именно поэтому за праздничным столом всегда хочется есть. В день можно позволить себе не более пол-литра пива светлых сортов и 150 мл красного сухого вина. Считается, что именно эти напитки в небольших количествах (и это крайне важное условие!) улучшают пищеварение и помогают "задобрить" аппетит.

Как еще бороться с аппетитом? Употребляйте меньше соли и пряных специй. Эти приправы не только провоцируют жажду, но и пробуждают аппетит. Хотя есть и особый список специй, который можно было бы назвать наоборот - стоп-аппетит . Правда, из нужно не есть с пищей, а лишь вдыхать их пряный аромат. К числу таких специй, помогающих «заглушить» аппетит, относятся корица (аромат которой помогает похудеть), ваниль, мята, перчик чили.

На часах девять вечера, и вы точно знаете, что шоколадный батончик спрятан на кухне в упаковке с овсянкой, а в холодильнике остался кусочек вчерашнего тортика. Убрать их из виду, еще не значит выкинуть из головы. Почему вам снова хочется есть, когда вы перекусывали минут 20 назад? Чувство голода может быть вызвано массой факторов: от гормонов до стресса . Но независимо от причины, вы можете его преодолеть. Предлагаем экспертные стратегии, как бороться с повышенным аппетитом.

#1 ЕШЬТЕ БОЛЬШЕ В ПЕРВОЙ ПОЛОВИНЕ ДНЯ

Мы все слышали, что сытный завтрак помогает нашей талии держаться в рамках дозволенного - теперь этой теории есть научное обоснование. В недавнем исследовании Техасского университета в Эль-Пасо ученые обнаружили, что люди, которые плотно едят по утрам потребляют на 5% меньше калорий в течение дня, что позволяет им без каких-либо дополнительных усилий и ограничений сбрасывать до 5 килограммов в год. Между тем большинство из нас действует по обратной схеме: ест 20% от ежедневных калорий на завтрак, 30% - на обед и 50% - на ужин . Что приводит к тому, что перед сном аппетит зверствует. Если у вас не получается начинать утро с большого завтрака перенесите более сытный перекус в первую половину дня - съешьте еще один йогурт, фрукт или половинку сэндвича.

#2 ПЕЙТЕ СМУЗИ

Как бороться с аппетитом? Просто запомните: пена побеждает жир. Это одно из лучших открытий американского профессора Барбары Рулс. Она обнаружила, что подопытные, которые пили смузи и другие комбинированные напитки из блендера по крайней мере два раза в сутки, потребляли на 12% меньше еды , чем те, кто делал это намного реже. Почему? Смешивание ингредиентов в блендере - самый простой и абсолютно некалорийный способ увеличить объем порции с помощью воздуха.

#3 ЗАПАСИТЕСЬ ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Согласно новому исследованию Кокрановского cодружества комплиментарной медицины, люди, которые придерживаются диеты, богатой клетчаткой, теряют в весе на два килограмма быстрее , чем те, кто ограничивает себя в жирах. Первые в «группе подкрепления»: чечевица, сладкий картофель (батат) и яблоки. Эти продукты обладают низким гликемическим индексом и не вызывают скачков сахара в крови. Чувство голода? Нет, не слышали!

#4 ДЫШИТЕ ВАНИЛЬЮ

Если верить доктору Рейчел Херц, автору бестселлера «Аромат желания»: запах ванили может служить противоядием от обжорства по вечерам. По мнению эксперта, приторный аромат блокирует особые нейропептиды, которые вызывают чувство голода, действуя, своего рода, как сенсорная обманка - организм уверен, что свою порцию сладостей он получил. С ролью «противоядия» от голода справится обычный ванильный экстракт, лосьон для тела или даже аромасвеча.

#5 ПЕРЕКУСЫВАЙТЕ С УМОМ

Вы знаете, что правильные перекусы талии не вредят. Доктор наук и специалист по питанию Джеймс Кенни приводит пример грамотных низкокалорийных снэков, богатых питательными веществами: клубника, брокколи, авокадо .

#6 ДЫШИТЕ ГЛУБЖЕ

Стресс заставляет ваше тело вырабатывать кортизол. Он, в свою очередь, препятствует образованию гормона лепнина, который помогает нам чувствовать себя сытыми. В результате, уверен автор книги «Ультраметаболизм» Марк Хайман, вы постоянно ощущаете голод. Сделайте передышку и приведите себя в чувства. Например, используйте такое упражнение: на пять счетов полностью выдохните и отпустите напряжение, расслабьте плечи. Затем, вновь считая про себя до пяти, мягко и медленно вдохните - через живот в легкие; удерживайте воздух четыре секунды и выдохните снова. Выполняйте упражнение по пять минут каждый день , и вы заметите, как число нездоровых перекусов сократиться в разы.

#7 ПОДУМАЙТЕ О ЧЕМ-НИБУДЬ ЕЩЕ

Голод может работать как успокаивающий механизм: вы устали, заскучали, находитесь в состоянии стресса и мечтаете только об одном - заесть проблемы. Если вы понимаете, что причина разбушевавшегося аппетита - вовсе не нехватка еды, попробуйте переключить внимание, взбодриться и поднять самооценку. Позвоните подруге, с которой давно не виделись, сделайте маникюр, начните читать новую книгу или займитесь спортом . Очень скоро голод капитулирует, а вопрос «как бороться с вечерним аппетитом» будет снят с повестки дня.

#8 ЕШЬТЕ ШОКОЛАД ПРАВИЛЬНО

Мужские издания частенько советуют худеющим читателям такую вкусную уловку: чтобы уменьшить количество пищи за один прием, за 10-15 минут до еды рассосите во рту 1-2 дольки горького шоколада (не менее 75% какао бобов). В желудок отправится сигнал о поступлении калорий, и за обедом вы съедите меньше.